Kako kuhati s Enamelware

Enamelware zahtijeva drugačiji rukovanje od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika za kuhanje. To je napravio presvlačenjem lijevanog željeza ili čelika posuđe sa slojem emajla. Ovaj sloj sprečava hrđu i pomaže ravnomjerno rasporediti topline tijekom površine enamelware. Enamelware je također otporan na kisele hrane, što znači da možete marinirati meso ili kuhati rajčice u njima, za razliku od nekih od lijevanog željeza kuhanje.
Kuhanje s Enamelware pregled

  • Ako niste koristili svoj enamelware još, operite i osušite prije prve uporabe ukloniti sve tvornice premaza. Nemojte kuhati s enamelware na otvorenom roštilj, preko ognjišta ili mikrovalova, kao što su ovi postupci mogu oštetiti premaz cakline. Osim tih površina, možete koristiti svoj enamelware kuhati na bilo štednjakom, u pećnici i pod brojlera. Kada se kreće enamelware, uvijek ga podignite, a ne da ga gurnete čuvati od ogrebotina ili otkidanje dno posude za kuhanje. Kako biste spriječili oštećenje Kuhinjske, koristite plastične ili drvene pribor - metalni pribor može izazvati čips ili pukotina. Ako vaš enamelware ne čip, zadržati izložena metal obložen u tankom sloju ulja tijekom skladištenja kako bi se spriječilo hrđu.
    Ploča za štednjak za kuhanje s Enamelware pregled

  • Kad koristite enamelware na Ploča za štednjak, zagrijte ga na nisku postavku dovesti površinu za kuhanje temperaturama. Enamelware traje duže zagrijavanje od drugih za kuhanje, pa budite strpljivi. Dodaj sloj ulja, nekoliko inča vode ili sirovom hranom u loncu prije predgrijavanja. Grijanje prazna enamelware može izazvati štetne temperature na premaz cakline. Nakon enamelware je vruće od laganoj vatri, možete povećati toplinu po želji. Ploča za štednjak za kuhanje s enamelware je korisna za prženje, kuhanje, krivolova, uvenuo, pirjanje, pirjanje i kuhanje hrane. Od enamelware zagrijava ravnomjerno i polako, to zahtijeva manje uzbudljiv nego normalne za kuhanje.
    Korištenje Enamelware u pećnici pregled

  • Kada pečenje, pečenje, pirjanje ili pečenje u enamelware, uvijek stavite hranu u Kuhinjske prije prelaska u zagrijanu pećnicu. Većina enamelware je pećnici sigurno do najmanje 500 stupnjeva celzijusa, ali provjerite upute za njegu proizvođača kako bi bili sigurni da ne oštetiti posuđe u pećnici. Kada pečenje hrane u enamelware, zagrijte posudu na stovetop preko niske, s uljem u tavi, prije podvrgavanja vrućine brojlera.

    Čišćenje Enamelware

  • Prije čišćenja enamelware, ostavite ga da se vrati na sobnu temperaturu - to sprečava savijanje i poboljšava dugovječnost vašeg kuhinjskog posuđa. Nemojte koristiti čelične vune ili druge abrazivne stavke za čišćenje enamelware. Umjesto toga, koristite spužvu ili plastičnu pot traku s deterdžentom. Za zaglavi na hranu, dodajte vodu na svoj enamelware i kuhajte 30 minuta ili dok se hrane ogrebotina off s plastičnim posuđe.