savršeni završni dodir na kraju obroka je desert. Ne obrok čini potpun bez njega. Izvedena iz francuske riječi "desservir" desert je već tradicionalno slatki snack ili pecivo na kraju obroka, obično poslužuju uz čaj ili kavu. Imajući desert kolača, pita, sladoled ili drugih slatkiša na kraju obroka je relativno novi običaj u zapadnoj kulturi. Prije toga, desert jednostavno jede šaku oraha ili voća na kraju obroka, ali postupno deserti uključujući tarts, pite i druge slastice su uvedeni.
Vruća roba pregled

Prije industrijalizacije u 19. stoljeću, šećer je rijetka i dragocjena roba koja je često izvan dosega za mase. Samo više klase bili dovoljno sretan da uživate u kolače i druge slatke delicije. No, industrijska revolucija promijenila proizvodnju šećera i napravio je više široko dostupna. Kao rezultat toga, više ljudi može priuštiti šećer i počeo stvaranje vlastite deserti kod kuće. Desert tada postao više popularan i sada je stalni učvršćenje u vrijeme obroka.
Povijest pita od jabuka pregled

Nije tajna da je pita od jabuka je najpopularniji desert u SAD i ima dugu i katom povijesti. Tijekom kolonijalnog razdoblja, migranti iz Engleske donio svoju sklonost pite od jabuka s njima. Isprva, engleski verzija pite od jabuka nije imala šećer dodan u receptu, jer su cijene šećera bile su vrlo visoke i priuštiti za većinu doseljenika. Od tada, mnogi varijacije pita od jabuka su je popularizirao, kao nizozemski pita od jabuka koja ima rešetku vrh kore, a također i Švedska pita od jabuka koja koristi ne pita kore kako bi se desert.
Evolucija pita pregled

Prvi spomen voćni kolača u tiskanom publikacije je od Robert Green-a "Arcadia" objavljen u 1590. U 1644, Oliver Cromwell zabranio konzumiranje kolača i izjavio da je oblik Zadovoljstvo samo "pogana". Za sljedećih 16 godina, pita zabrana prisilnog bi-biti pita eaters napraviti i uživati ​​svoju voljenu kolač u tajnosti. Ali pita zabrana je kasnije ukinuta u 1660. Mnogi bogati Englezima napravili "iznenađenje pite" iz koje žive bića popped out kada pita je razrezana.