Pattypan squash, naravno, imaju blagi, slatki okus kada kuhani. Dok im je potrebno nešto više od maslac, sol i papar na okus dobar, mariniranja na squash unaprijed može dodati dodatni okus. Ubosti se squash s zubaca od tanjura, i bacanje u mješavinu maslinovog ulja; kiselina, kao što je sok od limuna; i mješavina sušenih začina, kao što su crvena paprika, češnjak u prahu i origanom. Pokrijte i neka odstoji 30 minuta do preko noći. Kao pattypan squash su prirodno sočan, oni mogu izdržati bogate arome, kao što su sir i maslac.
Pećnice kuhana Squash pregled

Svađa ili pečeno pattypan squash cjelinu. Četka marini ili običan squash s tankim slojem maslinovog ulja i stavite u zagrijanu pećnicu. Pečena pattypan squash sami ili s drugim povrćem. Na primjer, kombinirati cijelu squash sa patlidžan, luk i rajčice, kako bi Ratatouille nestvarnu twist. Kada žaru sam, raspršeni isjeckan sir na squash na samom kraju za brzu, ali bogate okusa prilog.
Ploča-Kuhana squash pregled

Para, kuhati, pirjajte ili pržiti pattypan squash, ali brzo, metode visoke topline za kuhanje par posebno dobro s malim tikvice - oni će zadržati svoj oblik i bolje. Brzo popecite cijeli ili prepolovljeni tikvice s puno svježeg, isjeckan bilja, služeći s maslacem od tjestenine rezanci za brzi obrok. Pattypan squash su najbolje kada su kuhani dok samo natječaja, održavanje malo ugriza. Overcooking može dovesti do sentimentalan, vodenog squash. Za istaknuti svoju prirodnu krize, duboko pržiti cijeli squash, pokrivajući ih lagano iskusan brašna i jaja tijesto. Za manje masnoće metodama kuhanja, kuhati ili pare na squash i sezonu nakon kuhanja. To traje oko 8 minuta da prokuha squash i 15 minuta da ih pare.
Kiseli i punjena pregled

deminutiv pattypan squash napraviti dobre krastavce, jer oni ne razdvajaju lako preko Vrijeme. Da bi brzo kiseli krastavci, bušiti kožu squash s zubaca od tanjura i pomiješati ga s ostatkom soka od kupljenih krastavaca. Domaće kiseljenje lugom, još jedna mogućnost, koristi mješavinu vode; ocat; i suši začine poput lovora, sušenog češnjaka i papra. Držite krastavaca u hladnjaku najmanje 3 dana, a ne više od 2 mjeseca, prije jela. Cijela pattypan squash također može biti punjena. Odreže mali dio na vrhu i na dnu tikvice tako da svaki sjedi stan. Koristite dinja baller da izdubite meso na vrhu tikvice, i napunite prethodno kuhane nadjevom, kao što su kobasice, ili krušnim mrvicama i pirjanim povrćem. Zamijenite squash "kapu" i pecite u pećnici dok se u potpunosti kuhani.