Kako pržiti fazana

Diljem zemlje, pada signalizira početak igre ptica sezone, koja obično traje od sredine listopada do siječnja. Uz divljeg purana, fazana je na vrhu popisa omiljenih igra ptica mnoge lovce. Kada je pripremljena kako treba, fazan čini ukusan obrok. Fazan je srednja igra ptica, tako da svibanj morati dvije hraniti obitelj od četiri. Nakon što je Vaša lovac je u vrećama, obučen i očistio fazana, možete ga kuhati na razne načine, uključujući prženje. Farma-podigao fazan je također dostupan u supermarketima i specijaliziranim trgovinama hranom.
Što vam treba pregled fritezu
2 šalice canola ulje pregled Termometar Hrvatska 2 fazana
papirnate ručnike
rezanje odbora pregled mesa malj pregled 1 žličica. meso tenderizer pregled Nož
2 zdjele
1 jaje 1/2 šalice mlijeka pregled pregled umutiti ili vilice
1/2 šalice sve namjene brašno pregled 1/2 šalica suhe instant krumpira pahuljice pregled 2 rukavima snack krekeri, slomiti pregled sol i papar pregled prorezom žlicom
Upute pregled

1. Zagrijte ulje za kuhanje u svom fritezu na 375-400 stupnjeva celzijusa.
   

2. Isperite svaku fazana u hladnom tekućom vodom, te ih pogladiti potpuno suha pomoću papirnate ručnike.
   

3. Uklonite kožu od svakog fazana i zafrkavati grudi i bedra meso od trupa s oštrim nožem. Stavite meso na rezanje odbora.
   

4. Pospite svaki komad mesa sa svjetlom premaz od mesa tenderizer. Fazan meso je malo teže i kosu od piletine ili puretine, a meso tenderizer pomaže zadržati vlažne i natječaj za vrijeme kuhanja.
   

5. funta mesa lagano s mesom malj, sve dok komada su jednake veličine i debljine.
   

6. Koristite oštar nož rezati fazana meso na trake i postaviti ih na stranu.
   

7. pobijediti jaja i mlijeka zajedno u malom ili srednjem zdjelu, pomoću umutiti ili vilicu.
   

8. Kombinirajte brašno, instant krumpir pahuljice, slomiti krekeri, sol i papar u drugom srednjoročnom veličine zdjelu.
   

9. Umočite svaku traku fazana mesa u smjesu od jaja. Zatim ga bager u mješavinu brašna, valjanje ga oko nekoliko puta dok se temeljito je obložen.
   

10. Mjesto jesti strip fazana mesa u fritezu. Fry trakice dok premaz okreće lijepo zlatno smeđe, oko 5 minuta.
    

11. Uklonite trake iz zagrijanom ulju s prorezom žlicom, i postaviti ih na papirnate ručnike da se ocijedi.