Prema HomePortfolio.com, zračenja Površine za kuhanje su poput tradicionalnih zavojnica električnih Površine za kuhanje s keramičkim staklenim poklopcem. Struja grije metalne zavojnica ispod staklene površine, koji je tada grije plovilo na kuhanje. Radiant Površine za kuhanje su gladak, atraktivan i jednostavan za čišćenje zbog ravne površine. Kao i indukcijske Površine za kuhanje, zračenja Površine za kuhanje su tanke i lako se može instalirati na ravnu površinu, kao što countertop.
Indukcija kuhanje pregled

TheInductionSite.com objašnjava da indukcija kuhanje je relativno nova tehnologija koja koristi elektromagnetizma za zagrijavanje kuhanje samu posudu, što pak kuha sadržaj kuhanje. To je moguće jer magnetsko polje uzrokuje molekule željeza u loncu ili tavi vibrirati, i to intenzivno trenje proizvodi toplinu. Dakle, morate koristiti Kuhinjske sadrži željezo (lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika), kada kuhanje s indukcijskim za kuhanje. Jedna od glavnih prednosti indukcijskog kuhanja je gotovo trenutna reakcija na promjene u temperaturi, što omogućuje precizno kuhanje.
Kuhanje s indukcija pregled

I TheInductionSite.com i NYTimes. com ističu da kuhanje s indukcijom je brzo i reagiraju, ali ima drugačiji osjećaj od plina ili električne kuhanja. Posuda za kuhanje zagrijava vrlo brzo, i postavke temperature su često različite s indukcijom. Na primjer, jelo koje će biti kuhani pomoću srednje visoke topline na zračenja kuhanje možda treba kuhati na srednje ili srednje-niske na indukcijskoj za kuhanje. Kad prvi kuhanje s indukcijskim raspona, važno je biti svjestan toga.
Sigurnosni pregled

Zbog toplina proizvedena samo kada željeza prisutna, nikoga površina indukcija raspon će biti cool na dodir, što je sigurno aparat. Mnogi indukcijske Površine za kuhanje također se automatski isključiti kada magnetska struja je slomljena na nekoliko sekundi. Budući lonac ili tava - ne kuhanje - zagrijava, kuhanje površine naglo hladi nakon isključen. Površine za kuhanje zračenja, s druge strane, ohladi sporije. Čak i nakon plamenika se isključuje i crveni sjaj je izblijedio, površina može biti vruće, tako da je važno biti oprezan oko aparata.

Troškovi pregled

Indukcija Površine za kuhanje su znatno skuplji od zračenja Površine za kuhanje. Prosječna Raspon cijene za 30-inčni ime-brand indukcijske ploče za kuhanje je $ 1700 do $ 2500, dok je prosječna 30-inčni blistava kuhanje počinje na 400 dolara. Iako su troškovi znatno razlikuju, profesionalci i pohlepan kuće kuhari mogu naći indukcijski za kuhanje se isplatiti investiciju.