Kako Dehidrirajte narezane rajčice (4 stupnja)

dehidrirano narezane rajčice donose veliki udarac okusa na svoje kuhanje, dodajući dubinu variva, juhe, pizze i tjestenine. Sušene rajčice su i hranjiv grickalice, i lako da se na putovanjima. Ako rastu vlastite rajčice i imaju branik usjeva ove godine, dehidracijom i zamrzavanje kriške će osigurati neku domaću vrt bogu za do godinu dana. Farma štandovi nude bushels lokalno uzgojenih rajčica za niske cijene kasno u sezoni.
Što vam je potrebno
nazubljenog noža
rezanje odbora pregled papirnate ručnike
pergament papir škare pregled
Morska sol
okvirom cookie sheet pregled Pećnica pregled Zamrzivač pregled Jar pregled maslinovim uljem pregled češnjaka
Upute pregled

1. Isperite rajčice temeljito u toploj vodi i ugriz off bilo stabljike. Kriška rajčice u 1/2-inch kriške, od vrha do dna rajčice, s nazubljenim nožem na rezanje odbora.
   

2. porotnici papirnate ručnike na kuhinjski pult i stavite kriške izrezati na ručnicima za 10 minuta. Uključite kriške preko i ostaviti ih još 10 minuta za uklanjanje viška sokova.
   

3. Izrežite komad pergament papir škarama, tako da se uklapa u okvirima cookie sheet. Stavite kriške rajčice na pergament papir u jednom sloju, uz kriške postavljeni što bliže zajedno što je više moguće. Pospite kriške s morskom soli.
   

4. Ispeći kriške rajčice u 150 stupnjeva celzijusa peći za 6 sati. Stavite cookie sheet u zamrzivač na 30 minuta kako bi se kriške odvojiti za zamrzavanje.