Kako kuhati slatka beba brokule

Dječji brokula nije nezrele glave redovito brokule, ali relativno novi hibrid poznat kao broccolini. Raste mali brokule floret na kraju vitke, delikatan stabljici koja se može kuhani i jede kožu i sve, kao što bi šparoge. Okus je blaža i osjetljivija nego brokula i još mnogo blaži nego brokula Rabe, koja ima sličan izgled. Dječji brokula može se koristiti u bilo kojem receptu pozivajući brokule florets, ali je blagog okusa označi kada je lagano kuha, s jednostavnim okusa.
Što vam treba pregled tava pregled maslac ili maslinovo ulje
Sol i papar
svježeg češnjaka pregled pleh
Wok pregled azijskih začina Hrvatska parobrod pregled Lemon maslac, Hollandaise umak ili vinaigrette (po izboru)
Upute pregled

1. Popecite bebu brokule na vlastitu na maslacu ili dobrog maslinovog ulja, sa samo soli i paprom za začin. Koristite niske topline i kuhati lagano dok se ne dostigne stupanj nježnosti želite. Neki to vole zadržati malo krize, dok drugi više vole da se smekšao.
   

2. tost svježi češnjak slivers u ulju prije sauteeing bebu brokule. Koristite vrlo laganoj vatri kako ne bi pali češnjak, i uklonite češnjak slivers nakon što ste porumeni. Ulje će nježan okus češnjaka za bebe brokule, a pržen slivers može koristiti kao ukras.
   

3. Bacanje beba brokulu u maslinovom ulju, i širiti ga u jednom sloj na pleh pergament-postrojilo. Pečena to kao što bi šparoge na 400 stupnjeva celzijusa, s grubom soli i svježe puknut papra. To je učinjeno kada stabljike su natječaj i florets lagano porumeni na rubovima, oko 15 do 20 minuta.
   

4. promiješati i SRJ bebu brokule, bilo na vlastitu, kao strani jelo ili kao dio svoje omiljene azijske promiješati-pržene jelo. Sezamovo ulje, pet začina u prahu i druge azijske arome su dobri parovi s bebom brokule.
   

5. Parna bebu brokule dok ne omekša i poslužite ga kao svjetlo i delikatna prilog. Limun maslac ili Hollandaise umak su i izvrsni s pirjanim beba brokule, ili poslužiti na sobnoj temperaturi s vinaigrette.