Tradicionalno sade u južnoj Sjedinjenim Američkim Državama, bamija je spreman za berbu oko 2 mjeseca nakon sadnje. To i dalje proizvoditi plodove tijekom cijele vegetacije. Nakon što dosegne 2-3 inča u duljinu, bamija spremna za žetvu. Žetva bamija svaki drugi dan ili tako da se osigura redovitu proizvodnju. Odrežite stabljiku neposredno iznad gondole s par vrtnih škara ili malim, oštrim nožem. Stariji mahune su, teže matičnih i bamija će biti, pa žetve prije nego kasnije.
Odabir Dobro bamija pregled

bamija ima nježnu baršunast izvana i svijetlo zelene boje kada je svježe. Tu bi trebao biti minimalan bez promjene boje ili rumenila na vanjskom dijelu bamija - postoji svibanj biti neki blizini kapu, ipak. Bamija grebeni bi trebala biti čvrsta i suha na dodir, a mahune trebaju biti bez ikakvih meke ili sentimentalan zakrpe. Odaberite mahuna koje su otprilike 2-4 inča u duljinu.
Čuvanje bamija pregled

bamija modrice vrlo lako i preferira se pohranjuju na hladnom i vlažnom okruženju. Spremite svježe bamija umotano u papirnatim ručnicima ili u papirnatu vrećicu, a zatim stavite ga u dobro ventiliranom plastičnu vrećicu. Rad upija višak vlage, što može ubrzati propadanje. Spremite u hladnjak - idealno između 45 do 50 stupnjeva celzijusa - za više od 2 do 3 dana. Ne perite bamija dok ste spremni da ga upotrijebite.
Kuhanje s bamija pregled

bamija se može koristiti za razne jela, ali to je možda najviše dobro poznat kao sastojak za Louisiana gumbo. Rezanje, on se dodaje na druge juhe i variva kao sredstvo za zgušnjavanje. To također može biti pržena - cijela, prepolovljena ili narezane - i svježe mahune su izrađene u krastavaca, koje se može poslužiti uz pečenu piletinu ili ribu, kao i pljeskavice
.