Kako sačuvati mogranja

Mogranja su teško crveno voće izvorno potječe s Bliskog istoka. Oni imaju visoku hranjivu sadržaj i kako sjeme i tijelo su sigurna za jesti. Možete jesti mogranja sirovo ili ih koristiti u kuhanju. Okretanje lijevo-preko mogranja u konzervi vam omogućuje da pohraniti ih i uživati ​​u plodovima tijekom razdoblja od tri mjeseca, umjesto da ih izbaciti. Očuvanje mogranja je relativno lako i obavlja se na isti način na koji će sačuvati ploda.
Što vam je potrebno pregled mogranja
nož pregled kontejnera
cjedilo
Mjerni šalice
1/8 žličice pregled Limun sok pregled
šećera pregled 8-kvart tavi pregled neslan maslac pregled 3oz tekući pektin pregled konzerviranje staklenke pregled Kuhanje Termometar Hrvatska Veliki kuhanje lonac
Upute pregled

1. Odaberite potpuno zrelih mogranja. Oprati i izrezati ih na četvrtine.
   

2. Ispunite veliku posudu s vodom. Potpuno zaroniti četvrtine u vodu i ostavite da se namače pet minuta. Dok je još potopljeni, pažljivo razbiti mogranja osim prstima, pazite da ne razbiti sjeme kada to učini. Bijela srž će izaći i ustati na vrhu vode, a sjeme treba potonuti na dno.
   

3. Skinite srž s vrha vode i iz cijelog sjemena. Suština je vrlo gorka, a učinit će vaš čuva gorak, ako to nije sve uklonjene.
   

4. Ulijte vode kroz cjedilo prikupiti sjeme. Pažljivo ih isperite hladnom vodom i dobro ocijedite.
   

5. Scoop iz pet šalica sjemenki nara i pet šalica šećera. Korištenje osam kvart lonac, sloj sjemenke i šećer. Učinite jedan sloj sjemenki slijedi jedan sloj šećera i ponoviti. Dodaj 1/8 žličice. od limuna sok na svakom sloju.
   

6. Pokrijte posudu i neka mješavina odstoji oko sat vremena. Otkriti posudu i stavite na laganoj vatri. Miješajte dok se sve redovito šećer otopi. Dodaj 1/2 žličice. od neslan maslac u tavi i povećati toplinu na srednje-visoke.
   

7. dovesti u smjesu kuhati i miješati u 3 oz. tekućeg pektina. Kuhajte jednu minutu, redovito miješanje. Izvadite posudu iz topline i obrati se bilo pjene iz smjese. Neka sjesti za pet minuta, a zatim lagano promiješati.
   

8. lonca se čuva u vruće staklenke ostavljajući 1/4 inča slobodan na vrhu svake jar. Koristite bilo pola litre ili pinta veličine konzerviranje staklenke. Obrišite felge čisto i čvrsto učvrstite poklopce na mjestu.
   

9. Ispunite veliki lonac s vodom i topline sve dok ne bude 200 stupnjeva celzijusa. Koristite termometar za kuhanje kako bi bili sigurni temperatura točna. Uronite staklenke u vodu za 10 minuta (pola pinta staklenke) ili 15 minuta (pinta staklenke). Uklonite staklenke s kliještima. Kako su staklenke ohladi poklopci će pop što znači da su zapečaćeni.
   

10. Spremite staklenke u hladnjaku do tri mjeseca.