Proklijala soje može stajati za klice. Oni imaju jači okus grah od blagih mung klice. Koristite sojine klice u stir fries i druge kuhana jela. Odlučite se za mlade soje klice s repovima upravo proizlaze iz grah. Duge repom sojine klice okus gorak i može pobijediti jelo.
Grašak pregled

grašak su potpuno jestivi graška mahune s malim ravnim sjemena unutar jata. Tanko kriška snijeg grašak u uzdužnim trakama te ih dodati u svakom receptu koji zahtjeva kuhanje klice. Oblik i tekstura će biti sličan klice, ali snijeg grašak imaju biljni okus. Isjeckan mrkva može zamijeniti jer su klice, dijele isti oblik, ali ne i okus. Isjeckan mrkva dodajte slatki okus kada se koristi kuhana ili sirova.
Zeleni pregled

Bok Choi, napa kupus ili zelena kupus, tanko narezane može stajati za krckanje od klice. Zamjena za sirove klice s jednakom količinom Julienne cut bok Choi, napa kupus ili zelena kupus na recept. Zelje kuhati do pola njihove početne volumena, kao klice učiniti. Potražite bok Choi i napa kupus na azijskim tržištima ili u proizvoditi dio velikih supermarketa.
Enoki pregled

Enoki gljive su slične klice u veličini i boji. Kape ovih tankih gljive nalikuju klice i gljive proizlazi nalikuju grah nicati repove. Potražite enoki gljiva svježa u proizvoditi dio s drugim gljivama. Enoki gljive ne stand up i kuhanju, ali oni će lako zamijeniti klice za hrskave teksture u sirovom salate i sendviče. Ove gljive imaju početku blagog okusa s papreni završiti.
Mungo grah pregled

Možete nicati vlastite mung graha. Ovaj proces traje četiri do pet dana, ali klice će ostati svježe u hladnjaku do dva dana ako zamotan u novine ili papirnate ručnike. Potopiti Mungo grah preko noći u vodi. Ocijedite natopljene grah i raširite ih na vlažnim ručnikom. Pokrijte grah s vlažnom papirnatim ručnikom i ostavite zatim na toplom i tamnom mjestu. Provjerite grah svaki dan za tri do četiri dana, mijenjajući vlažnim papirnatim ručnikom svaki time.The mung grah klice su spremni kad vidite repove klijanje od graha. Ovaj isti proces se također može biti učinjeno s drugim svježim graha.