Laneno sjeme je prirodno bogate naftom i zdrave masti, kao što su alfa- linolna i omega-3 masne kiseline. Visok sadržaj ulja dodaje vlagu i orašasti bogatstvo na hranu, poput masti učiniti. Međutim, hrana je napravio sa lanenog brašna kao zamjena ulja, kao što su muffins, palačinke ili krekeri, možda smeđa brže, tako da obratite pozornost tijekom procesa kuhanja.
Koliko koristiti pregled

Za svaki 1 dio ulja zamjenjujete, koristiti 3 puta iznos lanenog brašna. Na primjer, zamijenite 1 žlica biljnog ulja 3 žlice lanenog brašna. Dodaj u maloj količini vode - oko dvije trećine iznosa lana koristi - jer laneno obrok za kosu od ulja. Proizvođač Bob Red Mill ne preporučuje zamjenu više od polovice ulja u receptu s lanenog brašna, kao što se može napraviti neke namirnice za kosu i priopćavanje pretjerano orašasti okus. Lan obrok kao zamjena za ulja najbolje je koristiti u receptima koji zahtijevaju male količine masti, poput palačinke.
Make lan obrok pregled

Kupnja tlo lana ili učiniti kod kuće. Grind cijele sjemenke u fini, slobodno teče prah u čistu mlin za kavu, miješalica ili hrane procesor. Kupite tla lana u malim paketima u trgovinama i trgovinama zdrave hrane.
Skladištenje Savjet pregled

Cijela lanena sjemena može se čuvati na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi za koliko kao jedna godina. Njihov tvrdi oklop djeluje kao prirodni konzervans. Međutim, tlo lana može pokvariti brzo; visoka masnoća sadržaj zahtijeva skladištenje u zatvorenoj posudi na hladnom okruženju. Držite domaći ili kupljenih laneno obrok u neprozirnim hermetičan kontejner u hladnjak ili zamrzivač kako bi se smanjila izloženost svjetlosti i topline. Čuvajte prizemlju lana u ovim uvjetima za oko 90 dana ili samljeti cijeli laneno sjeme kad ih trebate.