Uz pravilnu pohranu i konzerviranje metodama, home-konzervirana hrana treba ostati sigurno jesti za do godinu dana. Koristite svoje presude pri ocjeni kvalitete konzervirane hrane, posebno kao što dobi. Provjerite za popped ili udubljeni poklopcima i kompromitiranih pečata. Otvorite staklenku i pregledati hranu pažljivo prije konzumiranja.
Acid Razine pregled

Manje kisele namirnice trajati duže. Gotovi meso trajati do pet godina i druge niske kiseline hrane, kao što su krumpir, bundeva, grašak i mrkva, imaju dulji rok trajanja. Više razine kiseline u dokumentima kao što su voće, rajčice i hrana pakiran s octom skraćuje vrijeme to može biti pohranjena.
Razmatranja pregled

Ostali faktori koji mogu utjecati na kvalitetu Home-Konzerve su neprikladne pripreme hrane prije konzerviranje, hrana se previše čvrsto upakiran u jar i nepravilne hlađenje staklenki nakon konzerviranje. Pažljivo slijedite recepte i osigurali svoje namirnice doći do potrebne temperature.
Upozorenje pregled

Uvijek provjerite konzerviranu hranu prije jela. Trovanje hranom, kao što botulizma, može biti potencijalno opasna nuspojava. To je bolje biti siguran; Ako postoje bilo kakve sumnje o stavci u pitanju, ne jesti.