Phoenix Rod pasa nekoliko vrsta datuma, s Phoenix dactylifera se među najpoznatije. Također se zove datula, to je jedan od najstarijih svjetskih drveća, smatra sveti simbol mnogih religija.
Izgled pregled

Sušeno datumi su smeđe, ovalnog oblika i sunce sušene, s isprekidan, naborani vanjske ljuske. Iznutra je slatka i pašteta, s velikim jamu. Oni su obično se prodaju sirove bez aditiva. Ipak, neke sušene datumi su natopljene u sirup ili obrađen sa sumporom.
Značajke pregled

Jedna porcija od 100 grama daje 282 kalorija, manje od 1/2 grama masti, i 2,5 g proteina. Iako je sadržaj šećera je visoka (63,4 grama), što je još uvijek smatra zdrav obrok, zahvaljujući bogat sadržaj vitamina.

Prednosti pregled

Datumi pružaju vlakna, B -vitamins i vitalne minerale kao što su željezo, bakar i mangan. Oni mogu pomoći odbiti glad cravings, pomaganje dijeta napore.
Skladištenje pregled

Osušeni datumi mogu biti pohranjeni u hladnjaku do šest mjeseci, ili u ormaru za jedan mjesec. Kad datume formiraju kristale šećera ili mijenjati boju, treba ih baciti. Potopiti u vodu da rehydrate.