Kako zamrznuti bobice (11 koraka)

Poput ostalih bobica, dud ne dozrijevaju nakon što se podigla i vrlo kvarljiv, ali možete uživati ​​u njima tijekom cijele godine tako da ih smrzavanja. Nezaslađen suho-pack zamrzavanja je najjednostavniji način, pod uvjetom da vam ne smeta dud clumping zajedno. Nezaslađen suho smrzavanje je jednostavno previše, i dobro radi, ako želite zadržati bobice singl za kasniju uporabu u pečene robe ili kao preljev. Šećer pakiranje daje zaslađen bobice u obliku sirupa koji rade dobro za pite, cobblers, umacima i neke udarača. Sirup pruža dodatnu zaštitu od izloženosti zraka za malo duže skladištenje, previše.
Što vam je potrebno
cjedilo
ručnikom
zamrzavanje posudu ili vrećicu pregled Slama pregled
nezaslađen Kemijsko-Pack Zamrzavanje pregled

1. Stavite dud u cjedilo i isperite ih u blagoj struji vode, lagano ih bacanje. Istresti višak vode i stavite bobice u jednom sloju na upijajući ručnik. Okrenite ih preko povremeno i omogućiti im da se dobro osuši.
   

2. Predaj bobice lagano u zamrzivač kvalitetni plastični spremnik ili torbu, ostavljajući najmanje 1/2 inch prostora na vrhu za proširenje. Sisanje zrak iz zamrzivača vrećica s slame pred njima brtvljenje; pokušava pritisnuti zrak iz rizike potresno bobice. Zatvorite posudu ili vrećicu čvrsto.
   

3. Označite paket s datumom i stavite vrećicu ili posudu u zamrzivač. Za optimalan okus i tekstura, koristiti bobice zamrznuti na ovaj način u roku od 6-8 mjeseci.
   Nezaslađen Suha Zamrzavanje pregled

   1. Operite dud pod svjetlom strujom hladna voda u cjedilo. Nježno ih pretvoriti u ispiranje, zatim otresite što više vode što je više moguće. Prebaci bobice na upijajući ručnik bez njih piling na vrhu svake druge. Flip ih na svako jednom u neko vrijeme dok se oni suha.
      

   2. Linija dud se u jednom sloju na okvirom kolačić ladicu. Stavite ih u zamrzivač otkriven do 24 sata, pazeći ladica razini, dok se bobice zamrznuti.
      

   3. Stavite smrznute bobice u zamrzivač kvalitetni plastičnu vrećicu ili posudu , Dokle god je plod potpuno zamrznuta, ne bi trebalo biti dodatna proširenja, tako da možete ispuniti paket. Koristite slame ukloniti zrak iz vrećice i pečat paket sigurno.
      

   4. Napišite datum na posudu ili vrećicu tako da znate kada je stavljena u zamrzivač. Bobice zamrznute s ovom tehnikom je najbolje koristiti u roku od 6 do 8 mjeseci.
      Zaslađeno Pack Zamrzavanje pregled

      1. Isperite dud u cjedilo u blagoj struji hladnog voda. Osušite ih temeljito u jednom sloju na upijajući ručnik, okrećući ih jednom u neko vrijeme kako bi ubrzali proces.
         

      2. Stavite dud u zdjelu i dodati 3/4 šalice šećera za svaki 1 kvart bobice. Miješajte dok se šećer ne otopi. Biti spor i nježan, ako želite sačuvati pojedinačne bobice ili propasirajte ih da se formira tijesto.
         

      3. Prijenos slatka bobice u zamrzivač kvalitetni plastičnu posudu ili vrećicu. Ostavite 1/2 inča ili više prostora za bobice proširiti na. Koristite slame za uklanjanje zraka iz zamrzivača vrećica i čvrsto zatvorite paket.
         

      4. Označite paket s datumom i stavite ga u zamrzivač. Dud zamrznute na ovaj način se najbolje koristiti u roku od 9-12 mjeseci.