piskavica je sastojak koji se koristi da bi Trgovačkom curry praha svoju izrazitu aromu , Svjetlo, smeđe-žuta sjemena, piskavica je mala i aromatična. On pojačava okus jelo još veći kada se lagano je nazdravili da izvedeš svoje malo slatko stranu. Cijeli piskavica sjemena gotovo uvijek masu nakon suhi tostiranje, a zatim se pomiješa s ostalim sastojcima da se dobije prašak koji se koristi za curry začina mesa, povrća i ribe. Piskavica sjemena su relativno velike, a jednom terenu su još jače. Ako je Vaš recept pozivi za 1 žličica cijelih piskavica sjemena, zamijeniti samo 1/2 žličice mljevene piskavica i prilagoditi okuse od tamo. Izbjegavajte dodavanje previše piskavica, kao što to može postati gorka kad prekomjerno.
Toasting Za okus pregled

Ako je vaš recept pozive za pržen piskavica, pomoću prizemlju piskavica je najbolje moguće zamjena. Komercijalno prodao zemlju piskavica je pržen prije usitnjavanja, a to jednostavan proces stvara slađu, izrazitije piskavica okus. Ako je Vaš recept pozive za isprži, zamjena daleko. Ako je Vaš recept pozive za untoasted piskavica, da ćete želite početi od sjemena imati namijenjen okus. Untoasted piskavica se koristi u nekim piti pripreme, kao i prilikom izrade kozmetičke proizvode, kao što su kožne maske i sušila za njegu.
Svježina grofovi pregled

Dok cijeli začini imaju Rok trajanja do četiri godine, kada su pravilno skladišteni, zemlju začina početi gube okus nakon brušenja. Iako su sigurno koristiti za do dvije godine, intenzivan okus piskavica će se smanjivati ​​nakon dugog skladištenja. Kad zamjenom tla piskavica, koristite svježe mljeveni piskavica za najbolji okus. Produžite vijek trajanja Vaše začina pohranjivanjem na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Izbjegavajte pohranjivanje vaše začine u blizini vašeg štednjak, perilica suđa ili hladnjak kako bi se osiguralo da oni nisu nehotice grije.
Pass na Leaves pregled

Ako ste naišli na svježe ili smrznute piskavica lišće dok u potrazi za piskavica sjemena, preskočite ih za bilo koji recept zovete posebno za piskavica sjemena. Ove blage s okusom, ali gorke lišće obično koriste za aromatiziranje kari i pružiti mnogo blaži i izrazito drugačiji okus nego piskavica sjemena. Usporediva s različitim okusa između cilantro i njegova potomstva drugim imenom - korijander - okus je znatno drugačija i ne može se koristiti naizmjenično
.