Duša hrana je jedan od najcjenjenijih kuhinja u dubokom jugu. Ovaj naziv odnosi se na činjenicu da je napravljen soulfully. Duhovit jela, kao što su gumbo, raątika i slatki krumpir, smatraju duši hrana. Sol svinjetina je čest začin se koristi pri pripremi dušu hrane. Začini, kao što su crvena paprika, cimet, sasafrasa, češnjak u prahu, ocat i paprike, također su ključni sastojci za mnoge duše hrane jela. Hrvatska Hrvatska Hrvatska cajunski Začini Hrvatska

Cajun začina Također tradicionalni sastojci u mnogim dubokim Jug jela. Ovi začini su podebljane okusa i dati dodatni udarac na okus brojnih dubokih Južne hrane. U Louisiani, Jambalaya i razne škampi jela najčešće su začinjena Cajun začina. To uključuje čili u prahu, prizemlje klinčić, timijan, bosiljak, luk u prahu i svježe mljeveni crni ili bijeli papar.
Kreolski Začini pregled

Neki od najviše dobro poznata Recepti iz dubokog juga su začinjena kreolski začina. To uključuje som, škampi, piletina i široku paletu drugih mesnih jela. Sastojci Creole začinskih mješavina su crvena paprika, piment, crni papar, celer sol i slatka paprika.
Roštilj Začini pregled

Roštilj začini su također često koristi u duboko Južni. To se može koristiti u pripremi rebra, odresci, piletina ili svinjetina kotleta. Neki vole koristiti suhu trljati roštilj začin, dok drugi vole ugušiti se meso u gustoj, pikantnom umaku. Glavni sastojci se koriste za roštilj začina su paprika, crvena paprika, kumin, smeđi šećer, papar i čili u prahu. Ovi začini daju roštilj jela začinjena i slatkog okusa uživali u cijelom dubokom jugu.