Pečenje Piletina iskopa u brašno

Piletina koja je posuta ili obložena u brašno i peče ima hrskav kora i vlažan i sočan iznutra. Premaz dodaje začin na mesu, što umake i druge pratnja nepotrebno. Pečenje, umjesto prženja, smanjuje količinu masti u gotovom jelu, čineći ga manje masne. Izrada pečena piletina koja se iskopa u brašno nije teško, već zato što se radi s sirovom piletinom koja može nositi bakterije, budite oprezni da ne zagaditi nekuhane namirnice.
Što vam treba pregled pleh pregled pečenje stalak
2 plitke posude ili pita ploča pregled 1 šalica sve namjene brašno pregled 1/2 žličice soli 1/4 žličice
papar pregled vilica Hrvatska 1 jaje
1/4 šalice mlijeka pregled piletina noge, bedra, grudi ili mješavina dijelova
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa. pregled
   

2. Postavite pečenje stalak nad pleh. Pleh će uhvatiti mast da drips od piletine. Stalak održat piletinu iz akumulirane masti.
   

3. Kombinirajte brašno sol, papar i u plitku posudu. Izmiješati dobro.
   

4. Ispucati jaje u preostalom plitku posudu. Koristite vilicu otimati jaje. Izmiješati u mlijeku.
   

5. Položite jedan komad piletine u mješavinu brašna. Koristite svoju ruku lagano premažite piletinu s brašnom s obje strane.
   

6. Izvadite piletinu iz brašna i stavite ga u smjesu od jaja. Uključite ga jednom za kaput obje strane.
   

7. Vratite piletinu u posudu brašna i dlake ga ponovno, jače ovaj put. Postavite piletinu na stranu na pripremljeni lim za pecivo.
   

8. Ponovite proces premaza sa brašnom, smjesu od jaja i brašna ponovno svaki komad piletine.
   

9. Peći na posuta piletinu na 375 stupnjeva F dok ne dosegne 90-100 stupnjeva F a na vrhu je porumeni. Iznos od vrijeme to traje ovisit će o veličini i izrezati od piletine. Bone-u komade trajati dulje nego bez kostiju rezova.
   

10. Skinite pečenje stalak iz pećnice. Okrenite svaki komad na to smeđe donjoj. Povratak na pečenje stalak s piletinom u pećnicu i pecite dok se meso ne dostigne unutarnju temperaturu 165 stupnjeva, F.