U skladu s ukusna, najbolji način za pohranu cupcakes je bez glazura na vrhu. Unfrosted cupcakes trajati do šest mjeseci u zamrzivaču. Spremite unfrosted cupcakes za do sedam dana u hladnjaku ili držati na pultu za dva dana. Ipak Ukusna preporučuje skladištenje unfrosted cupcakes u hermetičan kontejner, kao što je plastični kontejner za pohranu. Spremnik regulira temperaturu cupcakes i blokova bilo štetne bakterije.
Razmatranja pregled

Cupcakes izrađene od maslaca baze mogu zadržati do tri dana, kada je napustio sjedi na brojač ili na sobnoj temperaturi. Teži kolači, uključujući čokolade i vanilije, i držati do tri dana. Kolači koji imaju više moistness, uključujući i dulce de leche i karamele cupcakes, trebala trajati do pet dana. Karamel ili bogate sastojke dodati u tijesto pruža dodatnu moistness na cupcakes, koji drži tortu od isušivanja.
Upozorenje pregled

Morate spremiti cupcakes s kajmakom glazura, čokolada ganache premazi, buttercream frostings ili šlag preljev u hladnjak. U nekuhana mliječni sastojci u preljevima su raj za bakterije, što bi moglo dovesti do trovanja hranom. Jesti cupcakes u roku od tri dana i baciti preostale kolače. Labavo pokriti cupcakes s plastičnom folijom ili pohraniti u hermetički zatvorenu posudu namijenjenu za uporabu u hladnjaku.
Domaće vs. Kupljen pregled

Kupljeni cupcakes pravilu trajati duže u hladnjaku ili na šalteru jer cupcakes sadrže umjetne sastojke i konzervanse. Konzervansi pomoći zadržati cupcakes duže i zadržati svoju svježinu i okus duže. Cupcakes izrađene od mješavine sadrže iste konzervanse, ali još uvijek moraju koristiti oprez u odnosu na glazura. Domaći cupcakes i cupcakes kupljene od pekare imaju kraći rok trajanja, jer cupcakes koristiti svježe sastojke i nemaju konzervansa. Bilo cupcakes izrađene od maslaca, mlijeka ili drugih svježih mliječnih proizvoda imaju kraći rok trajanja nego one izrađene od okvira ili paketa.