Špinat prodavaonice najbolje kada je napustio neoprane. Vlaga zarobljena u listovima nakon pranja može ubrzati kvarenje i plijesni rastu, ako su listovi ne prije nego ih stavite u hladnjak potpuno suha. Izvucite samo špinat vam je potrebno iz gomile i oprati neposredno prije pripreme, ili poslužiti kako bi se osiguralo da ostaje u najbolje kvalitete. Špinat može trajati do četiri dana u hladnjak jasnije ladice kada je napustio neoprane.
Brzi Isprati pregled

Ako ste kupili vrećama špinat, vjerojatno se pere prije pakiranje za uklanjanje većine pijeska. Ovaj špinat samo treba brzo isprati u hladnoj vodi prije nego što ga koristiti. Držite špinat hrpa od stabljike i ispirati pod tekućom vodom. Alternativno, stavite špinat u cjedilo i pokrenuti hladne vode preko lišća. Ocijedite lišće potpunosti prije posluživanja ili ih kuhanje.
Grit Uklanjanje pregled

Svježi špinat sadrži puno pijeska i zemlje zarobljen u lišće. Odvojite hrpa prije nego što počnete pranje tako borbenost ne ostaju zarobljeni unutar lišće. Ispunite posudu s hladnom vodom i potopiti špinat. Dopusti da natapanje za minutu ili dvije, a zatim peder ga oko istjerati na borbenost. To je najbolje da se izvatkom vode i isperite opet u slatkoj vodi još jednom, posebno s domaćom ili poljoprivrednog sastojina špinat.
Sušenje i skladištenje pregled

Špinat zahtijeva sušenje osim ako vi ste ga kuhanjem ili korištenja u receptu gdje dodatni vlage neće ugroziti ostatak jelo. Možete protresti višak vlage off lišća rukom ako nemate potrebno lišće posve suha. Ako volite suhe špinat, osušiti lišće s ručnikom ili suho špinat u sušilice za salatu. Ako špinat je tvrd stabljike, trim ih od lišća i nakon ispiranja, ali prije kuhanja ili posluživanje.