Kako koristiti granulirani šećer za glazura (8 stepenica)

Većina glazura recepti zahtijevaju uporabu prahu sugar.However, kremasti pahuljasto glazura može biti napravljena od granuliranog šećera tako da ga kuhanje najprije razbiti granule. Rezultat je svilenkasto glatka ukusna glazura koja se može širiti jednako lako kao i tradicionalne buttercream glazura. Ovaj recept će mraz tri sloja torte ili 24-30 cupcakes lako.
Što vam je potrebno
4 velike jaja pregled 1 šalica granulirani šećer pregled 2 žličice. čista ekstrakta vanilije 1/2 žličice
. Kuhinjska sol pregled £ 1 neslan maslac izrezati u male komadiće
veliku zdjelu
Umutiti pregled velikoj tavi (dovoljno velik za zdjelu na odmor u) pregled Termometar pregled Electric mikser pregled 1/2 žličice. sol
Upute pregled

1. ispucati jaja u zdjelu za miješanje i dodajte šećer i ekstrakt vanilije.
   

2. Umutiti jaje , šećer i vaniliju smjesu do jaja i šećer ravnomjerno kombinaciji.
   

3. Napunite posudu s oko 1/2 inča vode i dovesti do kuhati na štednjak.
   pregled

4. Smanjenje topline na niske i stavite u zdjelu za miješanje na tavi. To čini dvostruku kotao.
   

5. Umutiti jaja i šećer dok smjesa polako zagrijava do 160 stupnjeva celzijusa.
   

6. Skinite posudu za miješanje od vrućine i tukli jaja na srednje velike s mikserom oko pet minuta. Jaja i šećer smjesu počet hlađenja, okrećući pahuljasto i žuta.
   

7. Dodajte maslac jedan komad na vrijeme u smjesu i umutiti oko 30 sekundi između svakog komada.
   pregled

8. Dodajte sol i dalje umutiti dok smjesa ne postane glatka.