Kako napraviti Igralište sušene govedine

Govedina grčevit je omiljena lovaca, ribara i planinari kao dobar izvor proteina, kada se na avanturu. Ali ga kupujete iz trgovine je skupo, a što je sebi može biti dugotrajan proces. Pokušajte što prizemlju sušene govedine, jeftiniju i bržu alternativu druge vrste grčevit. Govedina je lako dostupna na trgovinama, a uz malo začina i dehydrator, možete ga koristiti za napraviti sušene govedine pun proteina i iskusan način na koji vam se sviđa.
Što vam je potrebno
1 £ mljevena junetina
miješanih začina pregled oklagija
Lopatica
kuhanje sprej
dehydrator
Upute pregled

1. Mjesto sirova govedina, ne zamrznuta, u zdjelu. Dodajte svoje začina toj posudi. Možete naći razne unaprijed mješovitih začina u vašem pečenje prolaz ili sportaš u trgovini. Ako namjeravate na koristeći vlastite začina, neke dobre opcije su puknut papar, crvena paprika za kick, ružmarina ili češnjak u prahu za više ukusan grčevit ili bilo koje druge kombinacije što se s. Za funta mesa, stavite oko 2 žličice svakog začina u zdjelu; okusi će postati dosadniji kroz dehidriranje proces, tako da svibanj morati preko sezone.
   

2. Započnite miješanje meso sa začinima u zdjelu. Jer želite meso i začini u potpunosti u kombinaciji, najbolji način da se miješaju se sa svojim rukama. Izvadite svoj nakit i doći u, gnječenje začine i meso zajedno za temeljito miješanje.
   

3. Sprej svoju radnu površinu s kuhanje sprej, i učitati neke od mesa izravno na šalteru. Koristite oklagija da ga razvaljati vrlo tanko, oko 1/8 inča debela. Ako imate rupe u mesu kao što ste ga razvaljajte, samo krpa s malom količinom od zdjelu za glatko površine. Zapamtite da tanji roll meso, brže će se osuši.
   

4. Koristiti oštar nož rezati uklonio iz mljevena junetina u trake. Možete napraviti kao duga ili kratka kao što želite trake. Napravite svaku trakicu o palac i pol u širinu, uzimajući veličinu ladice stroja u obzir.
   

5. Slide lopatice pod grčevit trake da ih pažljivo podignite na radnu površinu i u dehydrator, koji je pripremljen s kuhanje sprej. Trake se ne smiju dodirivati ​​ili preklapati, ali sjetite se da je meso znatno će se smanjiti dok je sušenje.
   

6. Load sve trake na dehydrator ladice i priključite dehydrator. Ostavite oko pet do šest sati, provjera često i flipping grčevit nakon što počne otvrdne, na pola puta kroz proces sušenja.
   

7. Pohranite nedavno napravljen grčevit u hermetičan kontejner.