Kako napraviti jogurt od soje Mlijeko

Jogurt je zdrava grickalica i ključni sastojak u mnogim Bliskog istoka i jugoistočne Azije jela. Soja jogurt pruža veganski, laktozu bez alternativa redovnoj jogurt, ali ona također teži biti skuplji. Srećom, možete smanjiti troškove, a dobivanjem sve prednosti sojinog jogurta tako što svoj vlastiti od nule.
Što vam je potrebno
Pećnica pregled 4 šalice sojinog mlijeka pregled Kuhanje Termometar pregled
1/2 šalice sojinog ili mliječni jogurt pregled posudu s poklopcem pregled Hladnjak
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 100-115 stupnjeva celzijusa.
   pregled

2. Zagrijte sojino mlijeko na vaš štednjak na 100-115 stupnjeva celzijusa (42-45 stupnjeva Celzija). Koristite termometar za mjerenje temperature, kao i precizan raspon temperature važna je za uzgoj jogurt kultura.
   

3. Dodajte jogurt na sojino mlijeko i dobro promiješajte. Ulijte smjesu u posudu i pokriti ga s poklopcem.
   

4. Stavite staklenku u pećnici za četiri do šest sati. Provjerite jogurt nakon četiri sata. Ako je gust i kremast, to je učinjeno; ako je curi, stavite ga natrag u pećnicu dok se ne zgusne. Domaći jogurt rijetko će dobiti kao debela kao kupljenih raznih tako da svibanj biti malo runnier nego što ste navikli.
   

5. Kada jogurt je čvrsta, stavite ga u hladnjak do je ohlađen. Okus ga šećera i želei po želji.