Kako koristiti grah Bez Namakanje Noćenje

Za vegetarijance i osobe koje žive na proračunu, grah čine idealan izvor proteina. Koristeći sušeni grah, za razliku od konzervirane, dodaje okus, dok smanjenje količine natrija i troškova. Upoznavanje s temeljnim metodama kuhanja sušeni grah otvara veliki izbor jela jer ti mahunarke su u velikoj mjeri međusobno. Metode kuhanje su isti, ali okus je sasvim drugačija. Postoje tri osnovna načina pripreme sušeni grah bez namakanja ih preko noći na prvom mjestu.
Što vam je potrebno pregled Cjedilo
£ 1 sušeni grah
vode pregled
veliki lonac s poklopcem
sol
Upute pregled

1. Predaj sušeni grah u cjedilo. Oprati ih pod hladnom vodom i pokupiti iz bilo promjene boje ili podijeljena grah. Izvatkom grah u lonac i dodati vode. Razina vode treba doći do 2 inča iznad graha. Stavite lonac na štednjak i dovesti vodu na čir. Kuhati grah za dvije minute. Isključite štednjak, pokriti posudu i neka grah potopiti. Nakon dva sata, ocijedite grah. Dodaj još vode i dovesti ga natrag na čir. Smanjite toplinu, tako da grah pirjati. Provjerite grah nakon 10 minuta. Kad počnu omekša, dodajte prstohvat soli. Ovisno o vrsti grah, to može potrajati 10 do 30 minuta za grah završiti kuhanje.
   

2. pranje i pokupiti preko svoje sušeni grah. Stavite ih u lonac i dodajte dovoljno vode da pokrije grah za najmanje 2 inča. Donesite vodu na čir na štednjak. Smanjite vatru i pustite grah pirjati. Svakih 10 minuta, promiješajte grah. Kada grah postati malo omekša dodati crtica soli. Kuhanje puta se razlikuju ovisno o vrsti graha. Leća trajati oko 20 minuta dok slanutak potrajati tri do četiri sata.
   

3. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva celzijusa. Operite i pokupiti preko svoje sušeni grah. Stavite ih u pećnici dokaz lonac i dodajte dovoljno vode da pokrije grah za najmanje 2 inča. Donesite vodu na čir. Stavite poklopac na lonac i postaviti lonac u pećnicu. Nakon 45 minuta, promiješajte grah i okusiti ih. Ako su malo omekša dodajte sol. Ako su još uvijek teško, provjerite ih svakih pet minuta, dodajući sol kad omekša. Većina grah će biti potpuno kuhani u 75. minuti.