slatka tang umaka za roštilj može biti sinonim s idejom roštilj piletine , ali to nije prvi začin trebali posegnuti za. Nakon uklanjanja vrat i gizzards, uzeti vremena trljati piletinu iznutra i izvana sa svojim omiljenim biljem i začinima. Koristite sol i papar za jednostavan okus ili ako namjeravate koristiti umak sa složenim okus. Češnjak u prahu, timijan, origano i estragon i nadopuniti okus piletine i većine umaka. Možete pojednostaviti začin pomoću roštilj začin mix napravljen za perad.
Vlage Matters pregled

Dugo kuhanje na vrući roštilj rezultate na suhom piletina, ako ne dodaj vlagu. Umetanje otvorenu limenku piva u pileća šupljinu, a onda stoji piletinu gore na roštilju, je jedan od načina da se riješi dilemu vlage. Možete zamijeniti vodu, bijelo vino ili pileća juha za pivo, ako želite. Ako ideja stoji pileća gore nije privlačan, ulijte tekućinu u pileća šupljine prije polaganja na roštilju. Vlage i dalje će ući u meso i napraviti natječaj piletinu.
Ložiti Grill pregled

Predgrijavanja roštilj prije dodavanja piletinu osigurava ga dobiti na samo Pravo temperatura. Toplina plinski roštilji do srednje visoke ili do srednje vruće ugljena u roštilju na drveni ugljen. Temperatura bi trebala biti između 230 i 250 stupnjeva celzijusa pa piletina kuha dovoljno sporo da izvana ne char prije iznutra je učinio. Ako ne stoji pticu gore na pivo može, stavi ga na roštilj, strani prsa prema gore. Izbjegavajte stavljanje izravno preko plamena, jer to može spaliti kožu. Držite poklopac grill zatvoren kao piletina kuha, podižući ga samo svakih 30 minuta ili tako da baste piletinu s pivom, sokom od jabuke ili juhe i dodati više ugljena po potrebi. To obično traje dva do tri sata na roštilj natječaj, flavorful piletinu.
Završni dodir pregled

umak za roštilj je posljednja stvar koju dodate na roštilj piletine. Koristite svoje omiljene domaće ili kupljenih izbor. Tradicionalna duhovit i octa bazi roštilj umaci rade dobro s piletinom, ali slatko ananas ili meda umak za roštilj stvarno može izvedem okus ptica savršeno žaru. Piletina je učinjeno kad dosegne unutarnju temperaturu od 165 F. Kada kokoš počinje pristupiti 155-160 F, četka umak na piletinu u čak kaput. Nastavite grill piletinu za dodatnih pet do 10 minuta, ili samo dok se umak razvija sjaj, ali prije nego što počne ocrniti i char. Dopustite piletinu da se ohladi i odstoji još 10 minuta prije rezanja i posluživanja.