Pečenje piletine u foliju na vatru

Logorska vatra kuhanje je pojednostavljen i lako kad obrok kuha u foliju. Svaka osoba može napraviti osobni folije večera paket uključuje omiljene sastojke za kompletan obrok, ili možete pripremiti hranu svaki zasebno u vlastitom podloge, što ga čini lako za smještaj različitih vrijeme kuhanja. Piletina je svestran logorska vatra zbivati; zamotajte split pile u foliji, koristiti cut-up friteza ili bez kostiju grudi, ili napraviti vrećicu Buffalo krila preko žeravice.
zamotati Sjednica pregled

  • za teške uvjete rada folija je najbolji izbor za vatrište kuhanje jer podnosi rukovanje koja je vjerojatnost da se dogodi. Najlakši paketa počinje s ravnim list folije. Dajte folije pucao kuhanje sprej za sprečavanje lijepljenja, a zatim organizirati opran, obrubljen piletina komada na jednoj polovici lima. Dodaj začina, marinada, vrući umak ili umak za roštilj. Preklopite foliju preko piletine, a zatim uvaljati i hvatati rubove da ga zatvorite. Druga vrsta folije je šator folijom. Korištenje dvokrevetne listova folije za dno, pojačajte oko 1 inch oko rubova listova stvoriti "jelo" i stavite piletinu u njoj. Tear drugi list folije 4-6 inča duže i stavite ga labavo preko piletine. Klađenje na rubove i hvatati ih zajedno, stvarajući hermetički šator preko piletine. Para se razvija u šator paketa i pomaže piletinu vlažna.
    Siguran transport i skladištenje pregled

  • Morat ćete leda prsa ili AC /DC hladnjak kako bi hrana ispravno hladnjaku na kampu do kuhanja. Folija večera dijelovi mogu biti sirovi ili prethodno kuhane da odgovaraju vašem stilu kamp. Rezanje sirove piletine na ravnomjerno veličine komada pomaže sve meso u vrećici kuhati temeljito. By opciju za precook piletinu kod kuće, možete provjeriti Department poljoprivrede preporuča sigurno temperaturi od 165 stupnjeva celzijusa s instant-pročitati termometar. Prethodno kuhane piletine treba podgrijati u ugljevlje pokupiti neke vatre okus.
    Raking Tijekom ugljevlje pregled

  • zapaliti logorsku vatru i prije nego što planirate za početak kuhanja. Folija vrećicama trebate kuhati u čak topline iz kreveta od žeravice umjesto preko lizanje plamenu. Rake gore krevet ugljevlje i mjesto folije vrećice piletine izravno u ugljevlju, ili postaviti nisku rešetku iznad ugljevlje i stavite vrećice na njega. S dugim drškom kliješta, lagano rotirati folije vrećice svakih pet minuta ili tako da sprječavaju užasna od žarišta. Uključite vrećice preko samo jedanput, ako je to moguće, kako bi se izbjeglo sokova curi van.
    Dođite i Get It pregled

  • Ako ste gladni nakon aktivnog dana, čekajući foliju vrećice kuhati može činiti kao vječnost. Ispunite vrijeme s pričama i glazbom oko logorske vatre, zabada u neposrednoj blizini, tako da možete provjeriti hrane redovito. Morate uklonite foliju pakete od ugljevlje i otvoriti jedni za provjeru doneness. Piletina sokovi treba biti jasan i unutrašnjost mesa ne bi trebao imati ružičasta. Premota foliju i vratite vrećicu na žeravici, ako piletina nije u potpunosti kuhani. Male komadiće piletine kuhati brže nego velike, ovisno o intenzitetu topline iz ugljevlje i vrećica plasman. Kuhanje sirovi pileći komada može trajati 30 minuta na srednje žeravice, a ponovno zagrijavanje prethodno kuhane komada može zahtijevati oko 10 minuta.