Created od majoneze i raznih ukiseljenim sastojaka, slano Tarter je česta pohaban riba začin. Naći ćete staklenke u zrnasto umak za prodaju, ali kuće verzije su više ekonomično i dolaze zajedno brzo. Ščepati vlastite majoneze ako ste osjećaj ambiciozan; Međutim, komercijalni Mayo je u redu. Pomiješajte oko 1 dio majoneze s 1 dio mješovitih ukiseljenim sastojaka i svježe aromata. To može uključivati ​​uživati, sjeckani kopar, peršin, kockice nasjeckani slatki ili kiseli krastavci kopar i naribanim luk. Rominjanje malu količinu soka od turšiju ili uživati ​​staklenku u mix dodaje dodatni kiselost.
Kremasto izmišljotina pregled

Ako ste umorni od tartar umak, ali kao što je Kremasti umak za kroćenje grubo teksturom pržene iverak, ne morate biti zaključana u pomoću zubnog kamenca sastojke. Umjesto da tu krastavaca temelji začin, koristiti majonezu kao sastavni blok za drugim umacima. Na primjer, kišica slada octa i šaku nasjeckanog estragona daje novu dimenziju kremasti bakalar umakom. Alternativno, mješavina 2 dijela Mayo s 1 dio nasjeckanog, drenirani kapare, onda spike preljev dimljenog paprike.
Azijski Prigoda pregled

Azijski stil porinuće umacima potrajati malo duže da se pripremi od brzo umutiti kamenca, ali ćete vjerojatno pronaći svoj koncentrirane slatkoću i guste konzistencije vrijedan nekoliko dodatnih koraka. Jednostavan slatko i kiselo umak se postiže grijanjem 3 dijela riže ocat s 2 dijela šećera, zajedno s nekoliko žlica aromata kao što su paprika pahuljice i sjeckani češnjak. Kuhajte ove sastojke zajedno oko 10 minuta dok se porinuće umak postaje meda u svojoj dosljednosti. Malo složeniji umak dolazi od smanjenja sok od ananasa i ocat u tavi, zajedno s aromata kao što su đumbir, limun oguliti i julienned vruće paprike.
Tangy liječiti pregled

Kada kuhati pohaban iverak u obliku traka ili nuggets, slatki senf umak je dobrodošao dodatak potopljenog pladnju. Javorov sirup ili med pružiti slatki komponentu, dok je dobre kvalitete Dijon daje sofisticiranost element senfa. Umutiti zajedno jednakih dijelova meda ili javorov sirup s Dijon, ili koristite omjer slatko-na-ljutog ili ljutog za slatke sastojke 3-u-2, ovisno o vašim željama. Za malo topline, smeč porinuće umak s crtica Tabasco.