Kako kuhati Snook Ribe

Sa svojim bijelim, čvrstim tijelom i ograničene dostupnosti, pokaz dugi nos je jedan od najboljih kulinarskih ribe u južnoj Floridi, u kojem je također jedan od najtraženijih sportfish, prema naplesnews.com. Ne možete kupiti pokaz dugi nos iz vaše lokalne ribarnica ili tržištu, budući da je protuzakonito prodavati ili kupiti ovaj čvrsto reguliran ribu. Ako ste dovoljno sretan da su uhvatili jednog ili golovi filete od prijatelja, da li ste pan-prženje ili roštiljanje Snook filete, samo zapamtite da bi začina jednostavno, tako da možete uživati ​​u ukusnom okus i teksturu ribe. Hrvatska je ono što vam je potrebno pregled tri plitke zdjele
brašna pregled jaje pregled mrvice
papirnatim ručnikom pregled voštani papir ili pergament papir pregled Teška dna tava pregled pregled Kuhanje ulje ili maslac pregled Lopatica pregled Platter ili tanjur pregled sol i papar pregled limun i peršin (po izboru) pregled kuhanje sprej
vilica
Pan-prženje Snook pregled

1. Grab tri plitke zdjele, stavljanje brašna na jedan, jaja pretučen s vodom u sekundi, i krušne mrvice u trećem. Linija zdjelice se na radnu površinu.
   

2. Pat snook fileti osušite s papirnatim ručnikom prije nego ih porinuće u brašno. Umočite filete u jajetu, a zatim krušne mrvice.
   

3. Lay vosak ili pergament papir na pleh ili na šalteru. Rasporedi pohani fileti na papiru i neka suha za oko 30 minuta.
   

4. Zagrijte tešku dna tava preko srednje visoke topline. Nakon možete osjetiti toplinu nakon prolaska ruku preko njega, dodajte vaš jestivo ulje ili maslac.
   

5. Dodajte filete na tavi nakon maslac ne otopi ili ulje svjetlucavi. Nemojte gomilati tavi, ili nećete dobiti lijep zlatni kora.
   

6. popecite ribu za tri do četiri minute prije nego što ih flipping. Uključite plamenik do medija i popecite na drugu stranu za još tri do četiri minute, dok obje strane su zlatno smeđa. Prijenos pokaz dugi nos na pladnju ili tanjur i posuti sa soli i paprom. Poslužite ribu s klinom limuna i pospite svježe peršin, po želji.
   Grilu Snook pregled

   1. Uključite roštilj na, postavljanje na mediju ili srednje visoke topline. Vaš cilj je da ga zagrijte na oko 400 stupnjeva celzijusa.
      

   2. Pripremite pokaz dugi nos, dok je grill-a zagrijavanje. Pat file sa suhim papirnatim ručnikom i lagano ga Rosulja s jestivog ulja.
      

   3. Sezona snook s obje strane solju i crnim paprom. Po želji, možete dodati malo riblji začin ili češnjak u prahu. Koristite vrlo lagani dodir, budući da riba treba minimalni dodatni začin.
      

   4. sprej rešetke svog roštilj s kuhanje sprej nakon što dosegne 400 stupnjeva F, a zatim plamenika dolje nisko .
      

   5. Stavite Snook filete na roštilj i zatvorite poklopac roštilj a. Neka riba kuhati za četiri minute, zatim ribu i zatvaranjem poklopca. Roštilj snook još četiri minute, zatim plamenika isključen.
      

   6. Dopustite ribe ostati na roštilj, a poklopac zatvoren, još dvije minute. Meso bi trebao biti neproziran i lagano čudan kad ga testirati s tanjura.