Kako kuhati žličarka ribe (7 stepenica)

žličarka ribe, najčešće nazivaju paddlefish su Sjeverne Amerike najstariji i najveći vrsta slatkovodne ribe. Prapovijesna rođak jesetre, žličarke su cijenjena zbog svoje crne ikre, koji se obrađuju u kavijara. Ove ribe imaju duge spoon- ili veslo oblika snouts koji služe kao kormila i planktonskih detektora. Nakon što je bez zuba, odrasli žličarke hrane filtriranjem minute organizama preko specijaliziranih škrge. Meso je bijelo i čvrsto, a može se pušiti, brined, na žaru, pečena ili pržena pan-pregled. Što vam je potrebno pregled Velika tepsiju koja će izdržati izravan toplinu pregled Očistite pita kositra ili tanjur
Posluživanje pladanj pregled Lopatica Hrvatska 1-1 i 1/2 lbs. žličarka pruge ili fileta, izrezati na komade posluživanje ne više od jednog inča debeli.
1/4 šalice sve namjene brašno pregled 1/4 šalice brašna palentom pregled prstohvat soli
1 /4 žličice crnog papra 1 žličica pregled riba začin pregled 1 žličica češnjaka u prahu pregled Maslinovo ulje Hrvatska 3 žlice maslaca pregled 1/4 šalice bijelog vina 1 limun pregled (polovica tanko narezane, jedan pola juiced) pregled Svježe nasjeckani peršin i timijan pregled
Baked žličarka pregled

1. Unaprijed zagrijte kuhinja pećnicu na 350 stupnjeva, F. Kombinirajte sol, papar, ribe začina , češnjak u prahu, palentom i brašna u pita kositra ili ravnu posudu.
   

2. Uklonite komadići crvenog mesa ili masti iz fileta ili odrezaka. Ih dobro isprati u hladnoj vodi i lagano osušite papirnatim ručnicima.
   

3. bager ribe u palentom-mješavinu brašna, lagano premaz na obje strane. Stavite filete ili odreske na čistu ploču.
   

4. kišica oko 1/4 šalice maslinovog ulja u posudu za pečenje, pomoću čisto papirnati ručnik da se temeljito kaput dno.
   pregled

5. Predaj iskusan riblje filete u posudu za pečenje i pecite oko 30 minuta, odnosno dok se riba pahuljice lako s tanjura. Pomoću spatule, uklonite pečena riba na pladanj za posluživanje.
   

6. Stavite pečenje na laganoj vatri na vrhu peći. Rastopiti maslac i dodati vino, malo svježeg timijana, i sok od jedne polovice limuna. Struže posudu s lopaticom popustiti bilo bitova na dnu. Stalno miješajući, topline za oko jedne minute. Posoliti i popapriti po ukusu.
   

7. prelijte maslac umak preko fileta i ukrasite svježe kriške limuna. Pospite svježim, nasjeckanim peršinom.