Kako očistiti parazite od svježeg bakalara

Čišćenje parazita iz svježeg bakalara kako bi izbjegli posluživanje malo crva u kuhanim fileti. Cod crve, ili Anisakis nematoda, česti su Whitefish paraziti koji se mogu naći u čak svježe plodove mora. Ove bakalar paraziti su sigurni za prehranu ljudi ako su kuhani uz ribu, ali gledajući ih u file može gađenje vaše Diners. Pažljivo ispitati i očistite vaše svježe bakalarom kako bi se izbjeglo ostavljajući parazita u tijelu.
Što vam treba pregled rezanje odbora pregled filet noža pregled hladnom tekućom vodom
pinceta ili nos Kliješta
čistu zdjelu
jakom svjetlu
Upute pregled

1. kostiju i očistiti svježe bakalar na rezanje odbora i oprati bere jetru i tijelo pod hladnom tekućom voda.
   

2. Provjerite plitki rez u membrani poklopci jetre, a zatim prstima ga guliti daleko. Jetra od parazita zaražene ribe je obično mjesto najvećom koncentracijom.
   

3. Odbaci membranu i isperite daleko bilo parazita na površini jetre pod hladnom tekućom vodom. Pregled
   

4. Vratite jetre bakalara na rezanje odbora i izrezati ga na pola inch kriške.
   

5. ispitati svaku krišku od bakalara jetre za ugrađenih parazita i koristite pincetu ili igle kliješta za izvlačenje bilo što pronaći. Isperite kriške jetre pod hladnom vodom i stavi ih na stranu u čistu zdjelu.
   

6. Stavite iskoštenog bakalar na rezanje odbora i gurnite nožem paralelno kriška daleko kožu i otkriti proziran tijelo.
   

7. Držite bez kostiju skinless bakalar filet palac daleko od svijetle žarulje i gledati kroz ribu za tamne linije. Paraziti blokirati svjetlo dolazi kroz tijelo i otkriti njihov položaj.
   

8. Povratak na bakalar file na rezanje odbora i koristiti rtu pinceta ili uska kliješta za izvlačenje paraziti. Baciti parazite u smeće ili smeće raspolaganju. Živim paraziti često će biti aktivno vrpoljenje.