Kako dim s plinom pušač

Plinski pušači rade kao vode pušača i druge vrste pušača, tako sporo kuhanje hrane dimom i parom. Piljevina, začina i začina koji se koriste u okusu pušač priopćavanje duboko u meso. Većina plin pušači imaju propan tenk koji je povezan s crijevom i šalje plin plamenika. Neki čak i dati kuhara priliku za roštilj ili pare hrane, pored pušenja. Pušači sporo kuhati meso, što ga čini više nadmetanje i flavorful.
Što vam je potrebno
plin pušač
Piljevina
vode pregled začina
Uputstvo pregled

1. Skini poklopac kupole i tijela pušač, ostavljajući iza sebe samo osnovnog tavi. Nađi lava stijene pod pušač i sloj svoje drvo čips na vrhu stijene. Ovisno o modelu, odvojeni pan može držati drvo čips, a ne lava stijene.
   

2. Pronađite vode posudu i ulijte vodu izravno u posudu. Koristite dovoljno vode da se gotovo doseže rub, ali ne preplavio. Za više okus, dodati marinadu umjesto vode. Da bi se omogućilo prirodnu okus mesa sja kroz, napustiti vodu kao što je. Ako koristite marinadu, zadržavamo malu količinu dodati natrag u pušač kasnije. Također možete posuti začina kao što su češnjak i ružmarin u vodu.
   

3. Okrenite plamenik na niskim postavkama i uključite ga. Postavite pušač tijelo natrag na pušač. Postavite kuhanje roštilj na vrhu vode tavi, koristeći zagrade tamo. Provjerite je li roštilj stalak je čvrsto na mjestu prije nego što nastavite.
   

4. Postavite hranu izravno na roštilj para, ostavljajući najmanje jedan inch između svaki komad hrane. Ako stavite hranu preblizu, neće ravnomjerno kuhati. Provjerite hranu unaprijed kako bi se osiguralo da imate dovoljno prostora za kuhati sve to u isto vrijeme.
   

5. Provjerite razinu vode svaka dva sata, dodajući više prema potrebi. Ako upotrebljavate marinadu, koristiti neke od dodatnih koju ranije pridržana. Izvadite hranu kada je potpuno kuhana, okrenite pušač off i očistiti pušač nakon što hladi u potpunosti.