Švicarski odrezak u kuhanje Bag

Švicarski steak obično tvrd rez od mesa koje je tada tenderized pirjani u sos od rajčice. Čineći ga u vrećicu za kuhanje je praktično bez nereda način pripremiti ovaj klasičan recept. Nakon što je kuhano, samo premjestiti odrezak i umak u posudu za posluživanje i baciti vrećicu bez brige o ribanje posudu. To je tako jednostavno za napraviti da barem jedan začin proizvođač prodao začin mix i recept izvagati s vrećicom.
Prep torbica pregled

  • velikih kuhanje torba drži čak £ 8 mesa i povrća, ili šest obroka većini recepata. Prije uporabe vrećicu, dodajte 1 žlicu brašna na vrećicu i protresite ga dobro kaput u potpunosti. Ostavite brašno u vreći podebljati svoj sos. Uvijek stavite kuhanje torbu u pećnici dokaz posudu koja je barem 2 inča duboko prije punjenja, i držati cijelu vrećicu u tavi. Možete koristiti peći vrećice kuhati do 400 stupnjeva celzijusa - ali ne više
    Brown odrezak pregled

  • Možete staviti sirovi odrezak izravno u kuhanje torbu. sa ostalim sastojcima, ali ćete razviti više okus po rumenila odrezak prvi. Ukratko smeđe meso s obje strane u malo ulja preko srednje visoke topline. Uklonite potamnje- odrezak na tanjur i ostavite ga da se malo ohladi dok pripremate ostale sastojke.
    Skupi Sastojci pregled

  • Osnovni recept za švicarske odrezak poziva za četiri do šest okruglih ili kocka odresci; mogu od pirjanih rajčica ili umaka od rajčice; goveđa juha; i narezane luk. Sezona jelo s češnjakom i češnjak u prahu, sol i papar i malo paprike. Izborni sastojci uključuju narezane paprike, mrkve i celera. Učinite to začinjeno sa pripremljenom senfom i Worcestershire umak, ili slađe sa malo smeđeg šećera.
    U torbi pregled

  • Stavite odrezak komada u jednom sloju u vrećice , Stavite sastojke začin na vrhu odreske, zatim dodajte preostale sastojke. Zatvorite vrećicu labavo s uvjetom kravatu. Pecite švicarski odrezak u 350 stupnjeva celzijusa-pećnici 45 minuta. Neka odrezak odstoji pet minuta prije otvaranja torbu. Izvadite odrezak, promiješajte umak i uživajte.