Iako mesar će smanjiti janjetina pečenje za jednostavna priprema, pregledajte pečenje kako bi se osiguralo da je većina vanjskog papirast masti, nazvao je pao, uklonjen iz mesa. Janjetina ima osebujan okus koji je napravio intenzivniji ovim pokrivanje masti. Tradicionalna metoda suhog topline pečenje dobro radi sa janjetine pečena. Meso je napravio više flavorful kada je postavljen na pečenje stalak s masti stranu, dopuštajući sokovi baste meso kao što kuha. Stavite janjetinu i pečenje stalak u pećnici zagrijanoj na 325 stupnjeva celzijusa. Za sigurnu prehranu, USDA preporučuje da janjetina pečena kuhani na sigurno unutarnje temperature od najmanje 145 F, što će se srednje rijetka i da će uzeti 30-35 minuta po kilogramu. A dobro učinio pečena će zahtijevati 45-50 minuta po kilogramu dok se ne dostigne unutarnju temperaturu od 170 F. mesa termometar jamči da pečena kuha na odgovarajući način i sigurno za jesti.
Pirjani Pečena pregled

Janjetina pečena je ukusan kada se kuha u nagibnim tekućim, bilja i začina, stvarajući karakterističan twist na tradicionalnom pečenja. Nizozemski pećnica je najbolji za kuhanje Posuda za ovu metodu. Janjetina pečena treba biti obložena solju i paprom, a zatim porumeni sa svake strane u vrućem ulju, koje će pečat u sokovima kao meso kasnije sporim pečenke u vlažne topline. Pirjanje tekućina izabrani na temelju osobnih preferencija - vode, crnog ili bijelog vina ili srdačna govedine skladištu su popularan izbor. Vaš izbor začina i povrća, kao što su timijan, ružmarin, češnjak, šljiva rajčica ili korjenastog povrća, može se dodati u lonac i unaprijediti prirodne okuse pečena.
Prirodni Parovi pregled

Janjetina pečena je svestran vikend večeru koja također može vas kroz tjedan dana. Mlada janjetina nudi blagi, slatki okus, a tradicionalisti uživati ​​uparivanje s metvice ili mente umacima. Zaostale pečena može postati pita jednostavan, tradicionalan pastirski. Pomiješajte sitno sjeckani janjetina pečena s govedine juhe ili sos i korjenastog povrća, i vrh s pire-krumpir kore prije pečenja. Sjeckani janjetina pečena i postaje temelj sredinom tjedna gulaš ili mljeveno meso, istezanje dolar i svoje slobodno vrijeme.
Janje ili Ovčetina pečena?

janjetina je ovca koji je u dobi do 18 mjeseci. Nakon 18 mjeseci, meso se zove ovčetina. Pečena janjetina korištenjem iste metode koje bi s janjetinom. Međutim, kao što je meso dolazi iz starije životinje, treba ga kuhati 5 do 10 minuta više po kilogramu. S obzirom na dob, meso će održati teže teksture i jači okus, što je bolji izbor za pirjanje, koji sporo kuha meso u tekućini dok je pad-apart natječaj.