Kako napraviti lazanje s jogurtom bešamel (13 koraka)

srdačna tekstura mesa, utješna okus tjestenine i glatka, malo tangy okus jogurta bešamel umak kombinirati stvoriti out-of-ove svjetske udobnost hrane. Odstupa od tradicionalnog načina da ovo slojevito tjestenina, bešamel zamjenjuje ricotta smjesu obično nalaze u tradicionalnim lasagnas. Pakiranje vaše meso, povrće i škrob u jednu posudu, ovaj kremasti talijanski večera stavlja novi spin na stari klasik. Učinite ovo jelo ispred vremena i zamrznuti za brzu večeru opciju na weeknight.
Što vam treba pregled Žuta luk pregled celer pregled mrkve pregled pancete pregled oštrim nožem
Rezanje ploča pregled mjerne žlice maslaca
pregled Veliki saut & eacute; pan pregled varjača pregled mljevenog mesa pregled Prizemlje svinjetina pregled talijanske kobasice
Prizemlje klinčića
Prizemlje cimeta
Prizemlje papar pregled Može cijelih rajčica pregled Umak tava
pregled Mjerenje šalice
Umutiti
Maslinovo ulje
bijelog brašna
Punomasno mlijeko pregled cijelog mlijeka jogurt pregled Gruyère sira mozzarella pregled pregled soli pregled oraščić
veliki lonac pregled lazanje rezanci pregled cjedilo pregled Papirnati ručnici
13 od 9 inča stakla pan pregled parmezanom pregled aluminijske folije
Umak bolognese pregled

1. Fino nasjeckajte 1 1/2 šalica žutog luka, 1 stabljiku celera, 1 veliku mrkvu i 2 oz. od pancete.
   

2. otopite 4 žlice maslaca u velikoj tavi popecite i dodati povrće i pancete. Kuhajte sa srednje visoke topline dok se luk i celer prozirna.
   

3. Pomiješajte u 11 oz. od mljevenog mesa, 5 oz. mljevene svinjetine i 5 oz. talijanske kobasice u tavi popecite s biljnom mješavinom. Okrenite topline na visoke i smeđe meso.
   

4. Dodajte 1/4 žličice mljevene klinčića, 1/8 žličice cimeta i 1 žličicu mljevenog papra. Dobro promiješati kombinirati.
   

5. Umiješajte jedno 28 oz. može cijelih rajčica. Smanjite vatru i pustite smjesu pirjati oko 15 minuta. Dodajte 1 šalicu mlijeka i 1 žličicu soli. Neka pirjati na laganoj 2 sata, povremeno miješajući.
   Jogurt bešamel umak pregled

   1. umutiti u dubokoj tavi umak preko srednje topline, 4 žlice. maslinovog ulja i 4 žlice. od bijelog brašna. Miješajte stalno dok se smjesa počne ključati i uključite svjetlo zlatnu boju. Isključite topline.
      

   2. Pomiješajte u 2 šalice hladne punomasno mlijeko i 1 šalicu cijeli mlijeka jogurt. Umiješajte stalno i pretvoriti srednje-visoke topline dok se smjesa počne ključati.
      

   3. Dodajte 1/3 šalice ribanog sira i Gruyère 1/3 šalice punomasnog mlijeka isjeckan mozzarellom sir. Dodaj 1/2 žličice soli, i škropljenje muškatni oraščić i crnog papra. Pomiješajte zajedno sve dok istopi i ukloniti iz topline.
      Sastavite lazanje pregled

      1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Skuhajte veliki lonac vode preko visoke topline. Dodaj £ 1 od lazanje rezanci i kuhati 7-8 minuta ili dok al dente. Ocijedite u cjedilo i isperite rezanci u hladnoj vodi.
         

      2. Spread rezanci na ravnu površinu obložen papirnatim ručnicima.
         

      3. Dlaka 13 od 9. inča staklene posude s maslinovim uljem. Stavite sloj lazanje rezanci preko dna posude. Stavite trećinu Bolognese mješavine preko rezanaca, a zatim posuti sloj parmezanom. Ulijte četvrtinu bešamel umak preko sira sloja.
         

      4. Ponovite gore raslojavanje postupak još dva puta pomoću rezanci, bolonjez umak, parmezanom i bešamel umak. Stavite završni sloj od lazanje rezanci preko vrha, i pokriti s preostalom količinom bešamel umak. Pospite parmezanom.
         

      5. Pokrijte posudu s aluminijskom folijom i pecite 20 do 30 minuta ili dok bešamel umak postaje porumeni i mjehurića. Pustite da se malo ohladi prije posluživanja.