Kako napraviti pohani Losos (5 koraka)

Losos je jedna od onih riba koje high omega-3 masnih kiselina koje American Heart Association savjetuje jesti najmanje dva puta tjedno. Uz zdravstvene prednosti, losos nudi ukusna jela koja je lako pripremiti i brzo kuhati. Zato što ima relativno izražen okus za ribu, losos podržava jak začin bez uzimajući izgubljen u sekundarnim sastojaka. Pohani file lososa ili odrezak je texturally zanimljivo jelo s puno varijacija eksperimentirati s. Pregled što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled Panko ili drugi krušne mrvice pregled Bowl pregled sol i papar
Komplementarne začina
Plate
ulja ili rastopljenim maslacem pregled Dijon senfa (po izboru) pregled kuhanje Četka pregled posuda za pečenje aluminijskom folijom pregled Hrvatska Hrvatska Upute pregled

1. Centar pećnica stalak i postaviti pećnicu na toplinu do 375 stupnjeva celzijusa. Iako je obično preferira kuhati ribu na višoj topline za manje vremena, niža temperatura pomaže spriječiti breading iz uzimajući izgorio prije ribe sigurno kuhani putem.
   

2. Isperite svoj losos odrezak ili file pod hladnom tekućom vodom. Uvjerite se da nema vage zaglavi na tijelu ribe. Dab da se dobro osuši, ali nježno s papirnatim ručnicima.
   

3. Pripremite premaz kruh za losos. Koristite krušne mrvice kao baze; razmotriti japanski panko za crunchy breading. U zdjeli pomiješajte u nekim sol i papar na okus. Grubo košer soli ili morska sol pomaže dodavanje tekstura, također, kao i grubo tlo, svježe napuknut crni papar. Uključiti i druge željene začina, poput naribanim parmezanom, timijan, ružmarin, kopar ili čak sitno sjeckani pistacijama ili orasima. Spread breading preko tanjuru.
   

4. Premažite losos da pomogne Paniranje staviti na njega. Za flavorful opciju, pomiješajte malo jestivog ulja u Dijon senfa i četkom u tankom sloju preko mesa od lososa. Da ga zadržati jednostavan, dovoljno je četkanje ribu s jestivog ulja ili rastopljenim maslacem. Za jači breading koji uključuje sjeckani orasi, tukli jaje, zaroniti losos u njoj i pustiti višak padati off. Pat Paniranje nad svim tijelu.
   

5. Linija posuda za pečenje aluminijskom folijom i lagano ulje je kako bi se spriječilo lijepljenje. Stavite losos na, kože stranom prema dolje, ako imate file i stavite ga u pećnicu. Pecite ih dok njegova meso postaje neproziran do sredine i to pahuljice koji odmah kada se pritisne vilicom. Ovisno o debljini odrezak ili filea, očekujem ga da se negdje u blizini 20 minuta.