Kako kuhati Rak & Dagnje u zemljani lonac-lonac (8 stepenica)

U sezoni rakovica noge i svježe dagnje, u kombinaciji s zemljani lonac-lonac je jednostavnost korištenja, jednako sretan kuhati. Dagnje i rakova noge stajati na vlastitim s malo ili bez uljepšavanja, tako da sve što trebate je oskudni iznos kuhanja za stvaranje pare i ti si dobar to ići. Možete čak i iskoristiti u zemljani lonac-lonac je čak, sporo kuhanje i učiniti sve-u-jedan plodovima mora juhu ili gulaš, glumi dagnje i rakova noge kao glavnih sastojaka.
Što vam treba pregled najlon četkom
kuhanje tekućina, kao što su smanjena bijelog vina, sudski boullion ili stock
Upute pregled

1. Uzmite rakova noge iz zamrzivača i postaviti ih u hladnjak. Pročišćavati dagnje s najlonskom četkom pod hladnom tekućom vodom i skinuti bradu ako su spojeni.
   

2. Odbaci sve dagnje s oštećenih školjke ili one koje nisu zatvaraju kada ih dotakne. Držite dagnje u hladnjaku dok ne dobijete drugi sastojci spremni.
   

3. Kuhajte nešto suho bijelo vino u tavi na štednjaku i smanjiti ga koristiti kao tekućina za kuhanje, ako to želite. Možete koristiti riblji fond ili sudski poluga kao alternativu.
   

4. Dodaj smanjenu vino ili riblji fond, povrća dionica ili sud poluga na zemljani lonac-lonac. Također možete kuhati rakova i školjki u vodi, ako vam se sviđa.
   

5. Dodajte sve sastojke u zemljani lonac-Pot osim rakova i školjki. Možete sve sastojke vam se sviđa. Na primjer, ako želite jednostavan, smanjeni verziju bouillabaisse, dodajte oguljeni gulaš rajčica, bijelo vino, sjeckani luk, češnjak i koromač; ako želite osnovni dagnji-i-rakovica parobrod, dodajte maslac, bijelo vino i par mljeveno luk.
   

6. Pokrijte zemljani lonac-lonac i postavite ga na visoke. Neka se sve zagrijavati oko 2 sata. Potrebno je da je dugo za zemljani lonac-lonac do svoje maksimalne temperature.
   

7. Dodajte dagnje i rakova noge na zemljani lonac-lonac i poklopac. Kuhati Rakovica noge i dagnje u zemljani lonac-lonac za 30 minuta.
   

8. Prijenos rakova i školjki u posudu za posluživanje i žlica tekućine za kuhanje nad njima. Završite s nasjeckanim začinskim biljem i svježe iscijeđenog soka od limuna. Poslužite odmah.