Ako je vaš odrezak kuha s paprom, prateći vino također trebali imati spicier bilješke. Vi ne želite bazne okusa u svoju hranu i vino sukobiti jedni s drugima. Razmislite čašu Shiraz ili Mouvedre uz obrok. Pregled Razmislite crveno vino sa začinskim notama.
Bordeaux grožđa pregled

Ako uživate premium odrezak, kao što su porterhouse, pokušajte čašu cabernet sauvignona ili merlot s mesom. Ova vina su iz Bordeaux grožđa. Prema Je vina, trgovine u New Yorku, "Najbolji crvena vina za fini odrezak su one proizvedene od klasičnih Bordeaux grožđa." Pregled Uživajte čašu merlota.
Razmatranja

Iako je crno vino i odrezak su klasični par, trebali alternativno pokušati Pinot Grigio s govedinom. Bijelo vino, Pinot Grigio ima lakši okus, pa pokušajte da ne zasuti vaš odrezak s prekomjernom začin. Pregled Pokušajte čašu bijelog vina.