Kako to Pretvoriti Baume na Brix (3 koraka)

Degrees Baume i stupnjeva Brix i ukazuju na sadržaj šećera tvari. Proizvođači vina, piva, sok, javorov sirup, kukuruzni sirup i med korištenje tih mjerenja, prema David Ball u "Journal of Chemical Education". Mjerenja u stupnjevima Baume koristiti ljestvicu specifične težine - gustoća tvari u odnosu na gustoću vode - i koriste se kada je poznata odnos između koncentracije šećera i gustoću tvari. Mjerenja u stupnjevima Brix ukazuju broj grama saharoze po 100 grama tvari; 10 stupnjeva Brix znači 10 grama šećera na 100 grama.
Što vam treba pregled Kalkulator (po izboru)
Upute pregled

1. Provjerite kako bi se osiguralo da gustoća tvari naznačen pomoću stupnjeva Baume veći je od vode. Baume ljestvica koristi različite skale za tvari s specifične težine manje od vode, ali za grožđe i sirupa gustoća bi trebala biti veća.
   

2. Pomnožite stupnjeve Baume od 1,905.
   pregled

3. Oduzmi 1.6 od tog broja za dobivanje diplome Brix.