Kako koristiti sok od limuna na mjestu na Blend Acid

Kisele mješavine dati vina svoj pomalo oštar jasan okus i ravnotežu slatkoću i zalogaj vina. Dobar kiseline Mješavina može napraviti vino, ali loša mješavina može vas ostaviti s nakiseo mix. Vino voće, poput grožđa, obično su puni kiselina. Neki vina, međutim, zahtijevaju kiselu mješavinu pomoći uravnotežiti svoje okuse. Jagode, borovnice i višnje spadaju u ovu kategoriju. Ako niste veliki obožavatelj oštrim vina ili jednostavno nemaju proračun za specijalizirane mješavine, možete zamijeniti limunov sok za svoju kiselina spoj. Samo budite oprezni da se razmjeri pravo.
Što vam je potrebno pregled limuna pregled oštar nož pregled sito
Mjerenje šalicu
redovitoj žlicom
mjerne žlice
Potpuno mješoviti vino mješavina
Upute pregled

1. Čitaj svoj vinski recept (ako ga imate) kako bi saznali koliko kiselina spoj trebate. Zamjena 1 žlica soka od limuna za svaku žličicu kiselog mješavina. Limunov sok je manje koncentrirana od kiselog mješavina, tako da ćete morati više. Ako nemate recept, koristite oko 2 žlice soka od limuna po litri vina.
   

2. Smanjite limun na pola s oštrim nožem. Stavite sito preko usta vašeg mjerne posude. Sito s usana oko ruba dolazi u ruci ovdje. Provjerite je li sve u ravnoteži; vi ne želite da vaš mjerna šalica prevrnuti s limunovim sokom u njemu.
   

3. Držite limuna pola u odnosu na sito. Gurnite vrh vašeg žlica u limun je tijelo i okrenite žlicu. Twist žlicu natrag i naprijed, kopanje u limun i cijeđenje s druge strane. Sok treba kapati u sito i na Vaš mjerne posude. Koristite jedan limun na svakih 2 žlice soka vam je potrebno.
   

4. Pritisnite nježno na limuna pulpe u vašem sito s leđa vašeg žlicom. To oslobađa višak soka u kašu. Izvadite sito i bacite pulpe.
   

5. zagrabiti neki sok od limuna s žlica mjerne žlice. Ulijte sok u svoj potpuno uklopljena vina smjesu. Uklopljena vino mješavina već sadrži sve voće, šećer, vodu i ostale arome vam je potrebno. Cap i protresite posudu miješanje.