Kako napraviti vino F-Pack

A vino dorada paket (ili F-Pack) je koncentrirani voćni sok koristi se za dodavanje slatkoće, miris i okus vina tijekom procesa proizvodnje vina. F-pack obično izrađena je od iste vrste voćnog soka koja se koristi da bi vino, iako različiti sokovi mogu se koristiti za podešavanje okusa. F-paketi se koriste u proizvodnji slatkih i desertnih vina; F-Pack dodaje nakon fermentacije je zaustavljen pretvara šećer u alkohol. Sličan postupak je zaposlen u njemačkom pravljenja vina, gdje se zove Süssreserve.
Što vam je potrebno
veliki lonac pregled 17 oz .. svježi voćni sokovi
Žlica
sterilni spremnik pregled
Upute pregled

1. Stavite veliki lonac na štednjak i uključite topline srednje visoka.
   

2. Ulijte voćni sok u posudu i umiješajte lagano sa žlicom za oko 10 minuta kako bi se osiguralo sok ne pali, samo dok sok počne ključati.
   

3. Okrenite topline do srednje i dalje pirjati sok za jedan do dva sata, povremeno miješajući, dok se volumen tekućine u posudi se smanjiti za pola.
   

4. Skinite lonac s peći i dopustiti koncentrirana sok da se ohladi.
   

5. Stavite sok u sterilnu, hermetičan kontejner do upotrebe. Ovaj proces čini oko 500 ml koncentrirane sok, što je prikladno za 6 litara vina.