Ispiranje dvije tune odresci pod slavinu i zatim mazite ih suha s nekim papirnatim ručnicima. Postavite tuna odreske u mariniranja tavi. Sada trebate izaći zdjelu kako bi vaš pikantnom umaku. Dodaj 1/4 šalice ulja, 2 1/2 žličice. soja umak, 1 žlica. senfa i 2 žlice. češnjaka u prahu. Pospite u crtica soli. Zatim uzeti tri limuna i iscijediti sok iz njih u zdjelu. Pomiješajte umak zajedno, a zatim ga prelijte preko odrezaka tune. Postavite u hladnjaku jedan sat, a zatim svađa za četiri minute sa svake strane. Poslužite vruće.
Recept # 2 pregled

Uzmite dva tuna odreske i četkanje ih s maslinovim uljem. Sada trebate malu zdjelu napraviti duhovit suho utrljati za tuna odreske. U zdjelu stavite 1 TSP. od senfa u prahu, 1 žličica. od limuna papar, 1 žličica začina. od korijander i tri trese soli. Utrljajte smjesu na tune odreske. Ulje vaš brojlera pan i svađa tune odrezaka za četiri minute sa svake strane. Tune treba izgledati neprozirna. Poslužite vruće. pregled

Izborno: ako imate wasabi prah, možete dodati 1/2 žličice. nje na suhim utrljati.
Recept # 3 pregled

Izaći zdjelu i stavite 1/4 šalice maslina u njoj. Zatim dodati 1 tsp. crvene paprike pahuljica, 2 režnja nasjeckanog češnjaka, 1 žlica. crvenog vina octa, 1 žlica. soja umak i 1 žličica. Old Bay začina. Pomiješajte sastojke zajedno, a zatim prelijte dvije tuna odreske. Pokrijte s plastičnom folijom i postaviti u hladnjaku jedan sat. Zagrijte pećnicu na Svađa, a zatim pecite u žestokoj tuna odreske četiri minute sa svake strane. Poslužite vruće.