Chablis je sjeverni najviše vinogradarstvo regije u Burgundiji i poznat je po vinima istoimena u rasponu od Petit Chablis Premier Cru i Grand Cru. Yonne dolina u Chablis regiji je za proizvodnju vina još u 12. stoljeću, što je proces neporecivu za promjene starenja. Chablis se proizvodi pojedinačno od Chardonnay grožđa za proizvodnju suhe, oštre još podebljano bijelo vino da je napredak u kvaliteti, kao što dobi u boci

C & ocirc;. TE de Nuits pregled

Premještanje južno od Chablis u Burgundiji je područje C & ocirc; TE de Nuits. Regija se nalazi između poznatih gradova Dijon i Nuits St. Georges. C & ocirc; TE de Nuits regija proizvodi izbor vina, uključujući bijelo proizvedene Chardonnay grožđa i Ros & eacute; e i crvene proizvedeni od Pinot crni grožđa. Regija je većina znan za duboke crvene pinot Crna dobi u hrastovim bačvama
C & ocirc;. TE de Beaune pregled

C & ocirc; TE de Beaune regija u Burgundiji se nalazi između gradova Ladoix na sjeveru i Santenay na jugu. Selo Beaune je bio drevni grad Burgundije u srednjem vijeku i ostaje kao politički vina centru Burgundije danas. C & ocirc; TE de Beaune proizvodi obje oštre bjelanjaka i punog reds. C & ocirc; TE de Beaune regiji proizvodi neke od najpoznatijih bijeli Burgundija uključujući Meursault i Chassagne-Montrachet. Crna vina uglavnom se proizvode u južnim krajevima blizu Santenay i lakši, cvjetni-mirisna i zrele brže nego duboke crvene iz C & ocirc;. TE de Nuits regiju
Beaujolais

Beaujolais regija, odmara pod C & ocirc; TE de Beaune obuhvaća sela M & acirc; con Lyon, pretežno proizvodi crvena vina izrađene od Gamay grožđa. Vina iz Beaujolais regiji imaju tendenciju da se svjetlost s visoke kiselosti i nekoliko tanina. Beaujolais je voćno je značilo da se konzumira mlado; kao takva, ona je među neke od najmanje skupo i jednostavno ukusan crvenog vina proizvedenih u Francuskoj
C & ocirc;. TE Chalonnaise pregled

Jug Beaujolais je C & ocirc; TE Chalonnaise koji je jedan od najvećih regija u Burgundiji odmaraju između gradova Chagny i Montagny. C & ocirc; TE Chalonnaise vina su pretežno bijelci proizvedene Chardonnay grožđa i crvene proizvedenih od Pinot Noir, međutim, regija ne proizvode Gamay i Aligot & eacute; za miješanje. Najpoznatiji C & ocirc; TE Chalonnaise vina su one proizvedene u Mercurey, malom selu na sjeveru regije. Mercurey crvene su poznati po svojoj punoće spiciness dok su rijetki Mercurey bijelci su česte značilo da se konzumira mlado
M acirc;. Connais pregled

najjužnijem regiju u Burgundiji je M acirc; connais nalazi oko grada M & acirc; con. Regionalni vina su pretežno bijele izrađene od Chardonnay grožđa. Najpoznatiji imenovanje u M & acirc; connais regija Pouilly-Fuiss & eacute ;, suhog bijelog vina mekana. Vina iz regije imaju tendenciju da se više nego pristupačne većini drugih Burgundija regije i stoga su jedan od najvažnijih konzumira kako u Francuskoj i diljem svijeta.