Što Jaje učiniti u Chapati brašno?

Slično tortilju, chapati je indijski sortirano koja služi kao pomagalom u vrijeme obroka kako bi zagrabiti curry i drugih jela. Izrađen od pšeničnog brašna, capatija su tanke beskvasna kruh kuhani preko tava dok lagano porumeni. Dok tradicionalna capatija nikada sadrže jaja, kada se dodaju u tijesto, jaje pruža nešto fluffier dosljednost do chapati i drugih sličnih kruh.
Chapati Osnove

  • Chapati najčešće uporabom cijelog zrna brašno, kao što su pšenica, zajedno s vodom i soli. Da bi ovaj jednostavan kruh, izmiješajte sastojke dok ne držite zajedno i raditi tijesto rukom dok se ne formira glatko loptu. Stavite tijesto u zdjelu, pokriti ga s plastičnom folijom i ostavite ga da odstoji najmanje 45 minuta. Oblikujte tijesto u male loptice za golf veličine krugova, a zatim uvaljati svaki u 1/8 inča debeli krugova pomoću oklagija. Kuhati tijesto u vruću tavu, flipping jednom dok ne porumeni s obje strane. Dok jaje nije obično dodaju chapati brašna, povremeno je dodao da je slične Roti kruh, drugi gotovo identičan indijskom beskvasnih kruhova koji sadrži pšenično brašno, sol i vodu, kao i ulje, koje stvara nešto glatko teksturom kruha. Kada se jaja dodaju brašno za bilo kruha, daje gotovog kruha u fluffier teksturu.
    Roti Uz jaje pregled

  • Iako nije uvijek tako, roti ponekad izrađene jaje u tijesto. Dodavanje ulja u Roti mu daje suptilnu razliku i stvara nešto više povodljiv kruh. Kada dodate jaje u tijesto, ona postaje elastičan. Roti se vrši na isti način kao i chapati miješanjem pšenično brašno, sol, ulje, voda i eventualno jaje dok ne nastane tijesto. Oblikujte tijesto u kuglu, stavite ga u zdjelu, izbrisati ga s uljem i pokriti ga da odstoji dva sata. Tijesto i kuhajte ga na tavi na isti način kao i chapati.
    Jaje Chapati pregled

  • jaje chapati je najčešći način na koji su jaja kuhana s chapati tijesta , Nazvan chapati omlet, chapati tijesto kuha zasebno bez uključivanja jaja, a zatim jaja dodaju i kuhani na jedan chapati. Tući jedno jaje po chapati u zasebnu zdjelu i lagano ga posolite. Roll i kuhati chapati kruh kao i obično tijekom rešeto i kada druga strana od chapati gotovo kuha, ulijte smjesu jaja tijekom chapati i vrh ga s crvenim lukom kockice po želji. Kao jaje počinje postavljanje, otpustite ga oko rubova s ​​lopaticom i flip chapati. Završite kuhanja do jaja potpunosti postavljena. Dok jaje i chapati ne miješaju zajedno, kao u Roti sadrži jaje u pripremi, uključivanje jaje čini za gušće i heartier snack ili lagani obrok.
    Jaje Paratha pregled

  • capatija može biti punjena s različitim sastojcima, no oni više nisu pozvali chapati jednom punjene, ali umjesto paratha. Jedan od uobičajenih načina da se stvari paratha je uljem ili pojasnio maslac, pod nazivom ghee, a zatim ga kuhati s jajima, na isti način kao i jaja chapati. Tijesto od paratha se priprema na isti način kao i chapati i izbacila u rundi. Rosulja krug s uljem ili ghee, saviti ga na pola, opet rominjati ga, saviti ga na pola opet dok ne tvori trokut i razvaljati u krug opet. Ulje nije radio u tijesto, kao prilikom Roti, ali umjesto kruha je omotan oko njega, tvoreći sitne džepove ulje ili ghee koje su vidljive kad jede, pogotovo kada dobiti jednostavno u jaja paratha. Kuhati paratha u tavi dok ne porumeni s obje strane, vrh ga tukli, iskusan jaja i kuhati ga do jaja postavljena, flipping jednom jaje je dovoljno čvrsta da to učinite. Iako je vrlo blizu karaktera na jaje chapati, jaja paratha nudi džepove grijao ulje koje, kada se pomiješa s jajima, učinit će još bogatiji, ukusan obrok.