Koristi za chutney

Chutney je izrađena od kombinacije kockice voća, grah, povrća, ljekovitog bilja i začina. Tri glavne vrste chutney su kuhani, kockice i sirovo. Okus chutney može široko varirati ovisno o hrani i bilja koji se koriste. Chutneys općenito paste iz različitih konzistencije koja se može uživati ​​na salate, meso, pizza ili namazima i umacima. Pregled Dip ili Raširite pregled

  • Chutney se često koristi kao dip ili širiti na tost, Pitas ili Naan kruh. Ovi spustio mogu se naći u tekućem ili paste oblik. Pecivo namazi mogu biti izrađene od mješavine chutney i krem ​​sir. Chutney spustio obično imaju mekšu konzistenciju i može se s curry praha, jogurt i paprike.
    Salata Topping pregled

  • Tradicionalni američki stil salatu često oslanja na tov mliječnih proizvodi za okus; chutney s mješavinom svježeg voća ili povrća i bilja čini zdraviji alternativa. Na primjer, češnjak chutney preljev može biti s paprike, limunom.
    Pizza Topping pregled

  • Chutney mogu napraviti učinkovit, ako netradicionalnih, pizze arogantan. Slatki voćni chutneys ide dobro s kozjim, mozzarellom i feta sira. Pestom i pizza rajčice baze obje idu dobro s chutney preljevima. Na primjer, "Chutney pizza s Turskom, špinat i Gorgonzola" recept iz Betty Crocker, kombinira češnjak, špinat, mango chutney i tlo pureća prsa.
    Meso Pratnja pregled

  • chutneys su tradicionalni pratnja govedine, peradi i janjetine u indijskoj kuhinji. Na primjer, zelena chutney piletina je sklopio s kockice piletine i Mint chutney umak. Sastojci chutney uključuju cilantro, metvice, šipak sjemena i chilies. Dodaj brusnica kruške chutneya, napravio s lukom, smeđeg šećera, svježe voće, paprika i piment, na rozbif večeru.