Kako napraviti Paneer sir (7 stepenica)

Paneer je jedan od samo potpuno vegetarijanskih sireva na svijetu. To je autohtona na Indijskom potkontinentu u Aziji te je primarni izvor proteina za vegetarijance redovnika. Ako želite dodati malo raznolikosti u vaše obroke, možete dodati paneer na svoj duhovit curry jelima. Samo zato monasi uživati ​​paneer ne znači da je dosadno ili ne užitak, pa se zabaviti čineći svoj paneer.
Što vam treba pregled gaza pregled 1/2 Gallon punomasnog mlijeka
2 žlice soka od limuna pregled
Provjerite Paneer sir pregled

1. Donesite mlijeko kuhati u teškim umaku tavi. Kada mlijeko zakipi, maknuti ga s plamenikom.
   

2. Dodajte sok od limuna s mlijekom. Umiješajte smjesu dok mali skuta odvojiti od sirutke. To će potrajati oko 2-3 minuta.
   

3. Dopusti smjesu da odstoji oko 10 minuta pa sir ima vremena da se formira. Ocijedite smjesu u collander koji je obložen sa 2 sloja vašem gaza.
   

4. vezati suprotne krajeve gaza kada je dovoljno kul da obrađuju. Istisnite preostalu tekućinu od gaza.
   

5. Predaj paneer na tanjur, ostavljajući ga u gazu.
   

6. poravnati paneer na oko 1/2 "debeli i staviti drugu ploču na vrhu. Stavite nešto teško na vrhu ploče zadržati paneer stana. To može biti juha limenke, knjiga, ili bilo što drugo što će ga sputavati. dopustiti da sjedite za 20 minuta.
   

7. odliti svu preostalu tekućinu od paneer i stavite u hladnjak preko noći. Također se može umočiti paneer u hladnoj vodi 2-3 sati. Uživajte.