Kako napraviti STOŽASTI Kaliforniji Roll

Kada većina ljudi zamislite japansku hranu, samo dva jela mogu doći u obzir. To uključuje nigiri sushi - kriške ribe ili druge hrane smještene na vrhu riže loptu - i Maki sushi - riba, povrće i sushi smotani u alge i izrezati na ploške. Jedan manje uobičajene japanski jelo je sushi temaki ili Kalifornija ruku rola. To je napravio s istim sastojcima kao Kalifornija role - obično sushi rižu, wasabi, krastavac, avokado i bilo rakova mesa ili imitacije rakova. Umjesto da se smotati, alge, također poznat kao nori, oblikovana u stožac i sastojci se nalaze unutar.
Što vam treba pregled Sushi Rice pregled Povrće pregled Nož pregled wasabi prah pregled Water pregled zdjelu pregled pregled vilicu
alge listova pregled škare
Rak štapovima (pravi ili imitacija)
ribe srna (opcija)
Upute pregled

1. Provjerite sushi rižu ispred vremena pomoću kratkog zrna riže, voda, riža ocat, granulirani šećer i sol. Pripremite povrće najprije piling i rezanja ih u julienne trake. Tipični povrće koje idu u Kaliforniji ruku role su krastavac, kao što su japanski krastavac i avokada; Ostale opcije uključuju rotkva rotkvica, paprike i šparoge.
   

2. Dodajte malu količinu wasabi prah zdjelu. Rosulja malu količinu vode u zdjelu i miješati s wasabi prah dok gusta pasta oblicima. Obrazac tijesto u loptu. Dodaj još vode ako tijesto ne držite svoj oblik. Dodajte više wasabi prah ako je lopta ljepljiva na dodir. Staviti na stranu.
   

3. Izrežite četvornih algi proizvodu u pola pomoću škare, koji će vas ostaviti s dva pravokutna komada. Stavite alge list ispred vas, tako da su uske krajevi su na obje strane. Razmazati malu količinu wasabi na donjem dijelu s lijeve strane od morskih algi list.
   

4. Stavite malu količinu sushi riže, oko 2 žlice na vrhu wasabi , Položite nekoliko komada povrća na vrhu riže, zajedno s jednom kriškom avokada i jedan komad mesa rakova. Fan sastojci out nešto da pomogne oblik trokutastog oblika.
   

5. Uzmite kraj sušene alge s rižom, povrćem i rakova, i početi ga svitak okolo sadržaju prema drugom kraj. Nastavite valjanje dok ne dođete do drugog kraja. Trim višak sušene alge sa škarama i padati par kapi vode duž šava da bi se ostati zajedno; također možete koristiti nekoliko zrna riže sushi držati krajeve zajedno.
   

6. Najbolje sa žlica ribljeg srna, kao što leti riba srna, po želji. Ponovite za sve preostale peciva i poslužite umak od soje i wasabi na stranu.