mekana tekstura dimljena kobasica, polony je obično izrađena od govedine-svinjskog mješavina. Prethodno kuhane kobasice je poznatija u Europi i Sjevernoj Africi, dok je u SAD-u, više blaga Bologna je omiljeno hladno rez. Polony obično prodaje uvukla u živo hued kožu ili narančasta ili crvena. Ovih dana, da je kućište je obično umjetno ona umjesto nekada tradicionalnog crijevne materijala. Različite arome i teksture polony su dostupni, ovisno u dijelu o kojoj kobasica je napravio.
Bliski rođaci Hrvatska

I Bologna i polony jednostavno rezan, prethodno kuhane meso često izrađene od mješavina svinjskog i goveđeg mesa. Još jedan hladan rez, mortadela, je talijanski dimljena svinjetina kobasica koji je u istoj obitelji kao kulinarski polony. No, dok američki potrošači obično kupuju njihov Bologna i mortadela prethodno narezane iz deli, polony se prodaje kao cijela kobasica. Ovo pakiranje omogućuje kućne kuhari na bilo tanko kriška polony za sendviče ili ga izgrade na komade i debele kriške za tople obroke i drugih recepata.
Jednostavno jede pregled

Kako je što ste mogli pogoditi, možete koristiti polony kao što možete Bologni. Uparite ga s narezanom sirom i senfom u osnovnoj sendvič ili folijom, možda dopunjena salata i rajčice. Ako želite, koristite polony komade u kuhar salatu ili na antipasto pladnju. Alternativno, stvoriti punjenje slične šunka ili piletine salata od rezanjem polony u male komadiće, te miješanje kocke s malo majoneze, celer, naribanog sira i začina.

Punjenje Fare

Za razliku narezane bologna, polony je kobasica oblik omogućuje da ga koristiti u različitim toplog obroka, ali to ne zahtijeva rumenila prije nego što ga miješati u vaše jelo. Uključiti polony u jela kao što bi i druge kobasice ili hrenovke. Sjeckani polony komadi rade dobro u cheesy večeru složenaca ili eggy doručak peče. Ili, dodajte kubu polony za čili i variva tijekom završnoj fazi kuhanja; prethodno kuhane kobasice ne zahtijeva više od nekoliko minuta zagrijavanja.