Kako Pripremiti izlegu Chili Peppers

Čile obožavatelji čekaju kolovoza i godišnji grotlo čile usjeva pogoditi trgovinama i restoranima. Grotlo chiles dodati ukusan toplinu meksičkim jelima poput zelene čile juhe, enchiladas i salse. Grotlo chiles dolaze iz Hatch, Novom Meksiku, gdje botaničari i uzgajivači razvili vlastite papar, otvor Čile papar. Budući žetve sezone kolovoza do rujna, je kratka, Hatch ljubitelji papar zaliha robe gore na onoliko chiles kao i oni mogu dobiti i zamrznuti ih za upotrebu u narednoj godini.
Što vam je potrebno
Rukavice pregled Toster ili pećnicu
pleh
grotlo Čile paprike
kliješta pregled 1 Qt. plastične vrećice zamrzivač pregled
Uputstvo

1. Stavite na par zaštitnih gumenih ili lateks rukavice. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
   

2. Rasporedi svježe grotlo chiles na Toster tavi ili na pleh. Stavite posudu ili lim u zagrijanu pećnicu.
   

3. Provjerite često za rumenila i mjehura paprike. Koristite kliješta za uključivanje browned paprike i smeđe-okrenuo stranu.
   

4. Skinite potpunosti žuljevite paprike iz pećnice i omogućiti im da se ohladi. Povucite proizlazi iz paprike te ih baciti.
   

5. Ispunite plastične zamrzivač vrećice s pet ili šest hladi i proizišli paprike. Pritisnite višak zraka iz vrećice kao što ih zatvoriti. Napišite datum vrećice.