Postoje tri vrste marinada:. Kiseline, enzima i mliječni. Kiseli marinade sadrže sok citrusa, vino ili ocat. Enzimi u ananasa ili papaje razgrađuju vezivno tkivo, djeluje kao tenderizer, ali raditi tako dobro da se riba brzo pretvara u kašu. Ananas i papaja ne preporučuje za ribe marinade, ali se ponekad koristi za meso. Mliječni proizvodi poput mlijeka, jogurta ili kiselo mlijeko nježnim i dodati okus. Kalcij u mliječnim proizvodima radi s prirodnim enzimima u ribi razbiti proteina.
Marinirani losos na žaru pregled

Pomiješajte 1/4 šalice meda, 3 žličice. umak od soje, 1 žličica. pet začin u prahu i 1 češanj sitno sjeckani češnjak-. Prelijte preko £ 1 od losos filea. Stajati tijekom 15 minuta. Svađa ili roštilj za 6 do 8 minuta.
Pečena Tilapia pregled

Umutiti zajedno 1/4 šalice soka od naranče, 1/4 šalice soja sos, 1/4 šalice sezama ulja, 1 žličica. bijeli šećer, 1 žličica. mljevenog češnjaka i 1/2 žličice. tlo đumbira. Dodaj 1 1/2 lbs. Tilapia fileti, okreću kaput ravnomjerno. Frižideru tijekom 15 do 30 minuta. Pecite na 425 stupnjeva za 10 do 12 minuta, dok ribe pahuljice lako.
Domaće Riba štapići pregled

Provjerite domaće riblje štapiće rezanjem £ 1 čvrstih bijelo riblji fileti u trake. Potopiti trake u mlaćenice začinjena 1/8 tsp. tlo crvena paprika za 10 minuta. Dok ribe upija, sezona 1/2 šalice brašna 1/2 tsp. sol i 1/4 žličice. papar. Bager riblje trake u mješavinu brašna, a zatim pržiti u 1/8-inch biljnog ulja za 10 minuta, okrećući na pola puta.
Škampi salata pregled

Kupi 1 1 /2 lbs. kuhane kozice, oguljene i deveined. Pomiješajte škampi s 3/4 šalice maslinovog ulja, 1/3 šalice bijelog octa, 1/3 šalice svježe iscijeđeni sok od limuna, 1 žličica. feferon umak, 3 žličice. celer sjeme, 1 žličica. morska sol i 1 veliki crveni luk, sitno sjeckani. Stajati preko noći u hladnjaku. Poslužite rashlađeno.