húsgombóc, hogy egy szórakoztató és ízletes fél falatozás, és kiegészíti a Cabernet nagyon jól. Keverjük össze 1 £ őrölt marhahús, egy tojás, 1/2 csésze zsemlemorzsa, 2-3 evőkanál. A darált hagymát és 2 evőkanál. A vizet egy tálba, és alaposan keverjük össze, amíg összetapadnak. Süsse 350 fokos sütőben 20-25 perc alatt fordult egyszer. Kísérlet a különböző lehajló szószok; a Cabernet menne jól szósszal készült sötét bogyós gyümölcsök, mint például a cseresznye, szeder vagy áfonya.
bruschetta

bruschetta hagyományos paradicsommal és bazsalikommal öntet egy előétel, hogy fog tetszeni sok vendég. Keverjük össze a hámozott, apróra vágott paradicsomot körülbelül 1 1/2 lbs. paradicsom, két darált gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. extra szűz olívaolaj és 1 tk. A balzsamecet. Keverjük össze, majd adjunk hozzá hat-nyolc friss bazsalikom, apróra vágott, és sóval, borssal ízesítjük. Szelet a baguette és pirítóssal a szeleteket a sütőbe. Elejére a pirított kenyér a paradicsomos keveréket, és azonnal tálaljuk.
Sajttál

A sajttál egy egyszerű, mégis finom előétel. Sajtok, hogy jócskán cabernet idősebb Gouda, kék sajt, camembert, cheddar idősebb, Gruyere, parmezán. Fejezze be a lemez néhány pácolt húsok, pástétom és gyümölcs, mint a körte és sárgabarack. Tálaljuk néhány szelet bagett, vagy néhány kekszet.
Töltött gomba

A gazdag ízű gombák pár jól Cabernet, és kombinálva a gazdag tölteléket, töltött gombával hogy egy nagy nappali, hogy élvezze ezt a bort. Egy tálban össze 1/2 csésze zsemlemorzsa, 1/2 csésze reszelt pecorino romano sajt, két darált gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. apróra vágott friss olasz petrezselyem, 1 evőkanál. apróra vágott friss menta, 2 evőkanál. olívaolaj és egy kis sót és a borsot, és jól keverjük össze. Húzza a szár mintegy 28 fehér gomba. Spoon a keveréket a gombát, és helyezzük őket egy olajozott sütő lapot. Süssük őket kb 25 percig 400 fokos sütőben. Hagyjuk kissé kihűlni, majd tálaljuk.