feta lehet fagyasztani teljes tömb vagy összeomlott. Szelet a blokkot recept méretű részeket, majd csavarja egyes részek külön-külön műanyag fóliába csomagolja, vagy a saját nagy teljesítményű fagyasztó zacskóba. Vidd morzsolt sajtot részét méretű egyéni fagyasztó zacskó. Zárja ki a lehető legtöbb levegőt a csomagolásból, nyomja film szorosan a sajt felszínén vagy szorította zsák morzsolt sajtot lezárás előtt őket. Eltávolítja a levegőt a csomagolóanyag segíti a feta megőrzi minőségét, és különösen fontos a morzsolt sajt, mert a nagyobb százaléka kitett felülete. Tárolja a becsomagolt sajtot mélyhűtőben vonatkozóan 0 fok vagy alacsonyabb.
Hogyan olvassza

Tartsd a sajtot a műanyag borítót, és olvadás a hűtőben. Az íze nem lesz hatással, de a textúra kismértékben változhatnak. Sajt, hogy megfagyott a legjobb használt morzsolt vagy főtt ételek. Nem fagyasztható újra felolvasztott sajtot.
Egyéb tárolási lehetőségek

lecsöpögtetett friss feta kell csomagolni könnyű papír, egy műanyag zacskót, és hűtőben tároljuk. Ezeket kell használni egy héten belül két elkerülése öntvény. Feta blokkok vásárolt légmentes csomagolás - jellemzően egy csepp sós lében - tart hónapokig a hűtőben, ha bontatlan. Csomagolt feta rendszerint egy felhasználhatósági idő nyomot hagy a csomagoláson, hosszabb blokk feta és rövidebb az előre összeomlott. Azt is pácoljuk feta vágással vagy omladozó a sajt egy üvegbe, majd fedő olívaolajjal, amely feleslegessé teszi a hűtés.